旺仔小说网

第29章（第1页）

“竟然背着我们大家去采光了菇！”“不要脸！”“缺德东西！”大家团团围着田家，将今日上山一无所获的愤怒都发泄了出来，还有人踢倒了他们的背篓，将里面的一贯钱狠狠砸在了田大身上。最后闹得里正出来主持大局。“里正怎么说？”村口桂花院里久违地亮起了灯火，房中卧在床上的容母追问了一句。院里，忠直唱作俱佳地学着里正，捋了一把不存在的胡须：“田家独自进山，采光蘑菇，与全村离心离德。今日之事不再追究，但从此以后，禁止田家人再进山。”说罢，他嗤笑了一声：“还是便宜田家了。田老爹年岁大了，催吐折腾一番，田大被浇了一身冻得脸都要青了，所以就放他们先回去了。”容母咳了两声，说：“山上的菇都被采光了，乡亲们该多伤心。”“阿娘别愁，这菇三四个月长一茬，大家还能再采的。”容可安慰道，她方才也是这样安慰众乡亲的。接过这个话题，容可走到新家厨房里，揭开锅盖和碗边看边问：“阿娘，大花，你们中午吃的什么啊？”容母咳了咳：“就随便吃了些。”大花倚在门上回答：“你娘没精神起来吃饭，就热了些早上你留的粥和饼子。”容可遥遥望了一望容母的卧房，叹了一气。容母想来还是在伤心，又不思饮食，身体不好，今日咳疾也犯了，整个人瞧着没精神得很，还一声接一声的咳嗽。她这咳疾积年累月是旧疾了，中间又缺衣断食没有得到很好的医治和修养，如今重新吃上了汤药，但见效还是慢。所以饮食上也要格外注意，营养跟上，自身抵抗力才能加强，才有希望治愈咳疾。容可挽起了袖子：“那晚上我给你们做好吃的！好好补一补！”今日恰好下雪，下雪天和猪肚鸡最配不过了！看着天色，容可带着大花、忠直在厨房里忙起来。她先让忠直去处理从李大富家买回的猪肚。此刻院中桂树枝丫上已经积了厚厚一层雪，容可让忠直提出在冷水里浸泡着的猪肚，利用积雪反复揉搓猪肚，雪能起到面粉清洗一样的作用，带去猪肚表面的脏物，还省下珍贵的细粮。她可真是小天才，容可忍不住夸奖自己。清洗过的猪肚再用粗盐搓一边，冲过三道水，在扔进白醋和酒里泡着，待会拿出来就是一只干净无异味的猪肚了。趁这时间，容可与大花收拾好了鸡。生火煮水，将整鸡入锅快速地焯了一遍。再捞出整鸡，将豆蔻、砂仁、桂皮、花椒等作料塞入鸡腹，容可喊忠直把猪肚捞出拿来。“小娘子，这圆圆一小粒一小粒的是什么东西？”忠直探头看了一眼鸡肚子，问道。容可解释说：“这叫花椒，吃起来有些麻辣，但有温中下气、和胃的作用，也就是我们这块会入菜吃，京里或许没有，所以你没见过。等等你吃就知道妙处了。”她也是才发现的。今早去容大家里取牛的时候顺带去了新分得的地里转转，在自家林地里偶然看见了一颗花椒树。问过才知道，这花椒在他们这里还颇为常见，时常有人用它入菜。毫不夸张，容可当时心里淌下热泪。这就是上天给她暂时关上了辣椒的大门，但还是给她留了一扇胡椒的窗户。她当时就摘了一大把带回车上，就等着回来用呢。说着话，容可手上不停，将整只鸡塞入了猪肚中，然后放入砂锅，加水大火煮沸，再抽去两根柴火，小火煲汤。小火煲着砂锅里的汤咕嘟了一个时辰，越来越浓郁的香味从锅盖中飘出来，忠直是在厨房门口等得口水都要流干了，终于等来容可说一句：“成了。”容可揭开锅盖，取长筷对鼓胀成鸡的模样的猪肚一扎，轻松扎了一个对穿。她点点头，知道这菜成了。将锅盖放到一边，她捞出猪肚鸡，菜刀在猪肚上轻轻划上几刀，那猪肚就绽开，露出里面金黄的整鸡来。鸡肉和猪肚香甜的味道满溢了整个厨房，垂涎欲滴的忠直和大花都站到了砧板前面来。容可挥刀把猪肚和整鸡切块，中途瞥见这两人，看他们两人眼泪都要从嘴角留下来，忍俊不禁，快速捡起一块还有些烫手的猪肚塞进了大花的嘴里。大花话也来不及说，眯起眼睛，连连点头，只发出一串“嗯嗯呜呜”地赞赏声。忠直在一旁，看看肉又看看满脸享受的大花，狠狠吞了一口唾沫。想吃，但他不敢向小娘子提出这样非分的要求。容可笑起来，对他们道：“这行啦！你们帮我把砂锅和小炭炉端到堂屋去，我们可以吃饭了！”