马6却没有退缩，接着道，“你难道没有现吗，这场比赛为什么只给我们两个小时。” “为什么？”孙楣问。 “我虽然不是……唔，站在一般厨师的立场上，两个小时的时间明显不够创作六道菜出来，我知道很多高级餐厅，负责研新品的团队可能有几十人。” “大家一起集思广益一个月，但是最后可能真正能上菜单的也就一两道菜。 “而来参加比赛的厨师大部分对自己都有着很高的要求。 “赛制之所以设置成这样，除了为了考验大家的即兴创作能力外，其实也是为了给大家一个重新认识自己的机会。 “因为时间的限制，在做菜的时候必须要舍弃一些东西，无法再做到尽善尽美。 “越是往后，时间越紧，要舍弃的东西就越多，每一轮不断重复这...