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第八十五章 冬酒（第1页）

第二日一早，叶醒叫醒了谷欢。

“要赶在冬至前开始酿酒。”

这个谷欢知道，冬至酿酒一直是桃华一脉的传统，甚至可以说是一年中最重要的事。

掐指算来，离冬至已没几天了。

叶醒指挥着谷欢将小米倒进陶甑里蒸，算是正式开始冬酿的第一步。

几百斤小米其实真没多少，蒸饭蒸透即可，并没多少讲究的。

叶醒匆匆交待完蒸饭事宜，就去鼓弄酒曲了。

曲为酒之骨，制曲之中有许多精深之处，就不是谷欢所能掺和的了。

而且之前在桃华一脉中也有听闻，叶醒制曲自有一套手段。

也是在以后，谷欢才从佘迎口中得知。唤魂师除了亡魂师和生魂师外，还有一个罕见的变种。

一般来说，唤魂师以控制活物还是亡魂为分生魂师和亡魂师。

但在实际操作下来，魂师们发现生与死并不是绝对对立的。

生死就像阴阳鱼，是相互交融的。正因如此，生命才会死亡，尸体也才会供养其它生物。

所以，生魂师和亡魂师也不是对立的。

像鸟、兽、鱼、虫这些动物，魂魄中生机远大于死气，故而可由生魂师控制。

这些动物死去后生机尽散，只在骨中残留一些死气，故而可由亡魂师控制。

而草木一类，虽为活物，但魂师们发现其魂魄中竟是死气多于生机，以此为前提，草木之魂便可由亡魂师所控。

但世界上还有一种特殊的存在，那就是包括菌类在内的微生物。

这些微生物不像动物般生机多于死气，却也不像植物那样死气多于生机。在这些奇特生物上，生机与死气达到了一种极其微妙的平衡。

因此在理论上，亡魂师和生魂师都可以控制菌类，但由于其平衡太过脆弱，事实上，只有极少一部分魂师能够控制它。

一开始，人们发现这些微妙的微生物经常伴随着腐烂出现，故而对能够控制这些生物的魂师用了个非常有趣的字——腐。

能两次从真菌手下救活谷欢的叶醒，就是沾了个“腐”字。

腐女叶醒。

叶师傅的头衔，真是越来越多了啊。

严格来说腐魂师并不是个专门的称呼，控腐能力其实是生魂师和亡魂师的伴生能力。总的来说，还是称呼亡魂师更多些。

酒曲的精髓就在其中微生物。做为腐魂师的叶醒，自然能够精确控制其中的微生物，以完美制做出自己想要的曲。

只要她想，别人七七四十九天制成的酒曲，她一天就可以用魂力催出来。

同样，冬酿春榨的传统在她那里也失去了意义。只要魂力够，一天也能把米饭催成其它酿酒师一冬天才能酿成的那种酒。

但一来这样太累，二来这样酿出来的酒不是佳品，三来叶醒又是个念旧的人。

所以，还是严格落实着桃华一脉的冬至酿酒传统。