倒是给悠悠吃的鱼肉和虾肉,每顿都很多。
比得上爷孙两人做菜的用量了。
张旭想了想,切下了一些鱼肉,一些虾肉,鱼肉大约十斤,虾肉大约二十斤多斤,放入了储物空间。
储物空间可以保持材料的新鲜。放进去什么样子,取出来还是什么样子。
明天就是厨神大赛了,不知道是不是用得上。
接着,张旭拿起一块虾肉,开始做虾肉刺身。
刺身说起来,和生鱼片差不多。
不过,生鱼片叫鱼生,虾肉做成的叫做虾肉刺身。
张旭想了想,做了大约三斤的虾肉刺身。
然后又拿起了鱼肉,切了大约二斤的生鱼片。
接着,就是调酱料了。
在普通的酱料里放入了芝麻酱,芥末,甜酱,放入了一些张旭在山上采的香草,揉挤出来的汁液,就算是调好了。
张旭把两个盘子,一个小碗端入了堂屋。坐下,吃了起来。
鱼肉,虾肉都切得非常薄。
要是展开来,放在书上,可以看到书上的字。
鱼肉颜色稍微更泛红一些,虾肉更加细致白嫩。
张旭夹起来了一块生鱼片,没有蘸酱料,直接放入了嘴巴里。
竟然一点也不平淡。
一咬,肉里就渗出了汁水,甜丝丝的,没有一点腥气。让人觉得,吃在嘴巴里的是琼浆玉液,而不是什么肉类。
吃下了肚子,一股暖流就从腹中升腾而起。
这是鱼肉里蕴含的灵气。
自然是要比做熟的鱼肉,灵气更充沛一些。
接着,张旭又夹起了一块生鱼片,蘸了酱料。
首先入口的是芝麻酱,芥末酱的鲜香,浓烈,接着是鱼肉的香味,甜美,最后,是那些香草的汁液散发出来的草木香气。
味道先是醇厚,接着是鲜美,最后是清新。
让人欲罢不能。
张旭连着吃了好几片鱼肉,才觉得过瘾。
接着,张旭夹起了一片虾肉刺身。
虾肉也片得十分薄,因为颜色更加白嫩,看起来更加透明,透亮。
好像上好的白色半透明丝绢。
张旭把这片虾肉刺身,放入了自己的嘴巴里。