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第12章 煮肉（第1页）

肉拿回来了，自然要吃。而且下水不少，自然不用等到除夕夜才吃。家里的调料很少，林里干脆就这么白着煮，为了不让难闻的气味影响淑芬的食欲，将他们房间里的锅搬到了隔壁闲房里的灶台上煮。从前这里睡的是几个姐姐。浓郁的臭味从渐渐烧开的锅里冒出来，让林里这个下水爱好者也要为之动容。不过总不能因为臭就不干，他要真是敢不干，估计会挨揍。这可是两块多的东西，更是粮食。等换了两次煮下来的脏水之后，味道这才淡了很多。盖着锅盖小火这样煨着，等到筷子头能扎动的时候，林里将熟了的下水都捞了出来泡在凉水里。等冷却的差不多之后，又亲自将肠子斜着切成了香烟宽窄的斜条。把从家里准备好的砂锅拿过来，将冻粉条铺了一层在下面，又放了些泡发的蘑菇，再将熟了的肠子盖上厚厚的一层，加了简单的葱姜蒜盐作为调料，这才放到了灶台上小火加热。等到晚饭时分，一锅香喷喷的砂锅炖吊子就做好了。将自己劳作一天辛苦的结晶摆放在三人面前，淑芬捂着鼻子偷偷闻了闻，虽然还有臭味，可闻着也很香。“爸妈，你们尝尝，味道很不错的。”林支书夹了一片肠子放到嘴里慢慢的咀嚼着，其他人都看着他的反应。等林支书嚼了好一会儿，这才睁开眯着的眼睛。“好吃！”说着还竖起了大拇哥。得到林支书的肯定，林里三人也开始夹起了菜。“女婿啊！你别的都好，就是有一点小气。这是有啥秘方啊！都不愿意让我和你一起做。”林里听了哭笑不得，林里当然知道丈母娘的意思。本来丈母娘要帮着他收拾，可他闲着也是闲着，哪能让人家帮着动手。谁知道丈母娘还是个幽默的。“妈，不是这样的。我就是怕你累着。”“哈哈，知道知道，和你开玩笑呢，你还真急了。”“是啊是啊！你丈母娘是全天下最好的丈母娘，你可不能冤枉人家啊！”听着两口子一唱一和的玩笑话，林里也笑了起来。辛辛苦苦的活着，不就是为了家人们这样在一起嬉戏玩闹吗？四人你一口我一口，将砂锅里的东西夹了个干净。饭后都摸着有些涨的肚子，感觉到了满足。“明天你五个姐姐估计就要回来探亲了。正好将这下水给他们准备点儿。嗯~~以后也教教她们做下水吧！这个东西便宜，处理好了还真不孬。”“没问题，爸！”夜晚，回到房间的林里和林淑芬依偎在被窝里都没有说话。林里帮林淑芬揉着有些水肿的双脚，林淑芬则是帮他按压着有些酸疼的腰背。这个姿势~~啧啧~~~等到第二天上午，五个姐姐姐夫果然都回来了。不过都没有带孩子，虽然离的不算远，可年前的事情也不少，而且今天的天气有些阴，看着要下雪。还有就是这个年代物资匮乏，来的人多了，还真是有些招待不起。大姐到四姐名字有顺序，林+抗美援朝，从这里就能看到林支书对她们的期望，但终究是没带把。至于五姐和淑芬，这时的林支书已经被闺女折腾的没有什么起名字的兴趣了，所以五姐叫桂花，淑芬叫淑芬。至于五个姐夫，也都是附近十里八村的生产队里的小头头。就比如大姐夫，是三十里外村子的生产队长，二姐夫是五十里外生产队的会计，三姐夫是食堂管理员，四姐夫是供销社柜员，五姐夫更厉害，县里粮库的职员。从这里就能看出来，结婚还是要门当户对。但也明白了林支书为什么要找林里入赘了。实在是门当户对的人家不乐意啊！乐意的人家吧，林支书又不乐意了。林里作为家里的壮劳力，没有让林支书下地给女婿女儿们准备饭菜的道理，更别说怀着自己骨血的淑芬了。所以就和丈母娘和几个姐姐准备着饭食。因为砂锅炖吊子他做的好吃。虽然看着有些小媳妇儿似的，可现实总比面子重要，该干嘛就干嘛。等到一大盆的砂锅炖吊子端上炕的时候，五个姐夫都竖起了大拇指。老丈人满意的给几个男人倒着酒，林里不喝酒，所以他就给众人夹菜。饭后，闲下来的男人们坐在主屋的炕上，借着酒劲儿，抽着旱烟、卷烟聊起了过去一年的辛苦与收获。女人们则是去了林里他们的房间，估计是去聊一些女人之间的私密话题去了。这一聊，就聊到了天空开始变的阴沉。五个姐姐姐夫急忙收拾东西告别，刚刚还热闹的家里瞬间就冷清了下来。让刚刚感受了热闹的林里有些不适应。果然还是伟人说的明白，“革命不是请客吃饭。”如果革命也如请客吃饭这般热闹，何愁革命难成。送走了姐姐姐夫们，林里开始准备炖皮冻，或者叫蹄冻。这个做法就更加简单了。先选了三个较小的猪蹄放在锅里煮出了杂质，打捞浮抹之后，就开始小火炜煮，等到猪蹄被煮的烂了之后。将猪蹄捞出，把汤汁倒进了准备好的容器里面。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！猪蹄加了点儿盐，就这样给淑芬留着，等她想吃的时候吃。至于放着蹄冻的容器，因为怕冻，就放到了林里居住的屋子里面。期间趁着蹄冻还未凝固的时候，用勺子将表面漂浮着的油花打捞了几遍，不仅多了一些油脂作为油料的储备，还让蹄冻更加纯净。夜。林里再次搂紧了淑芬。“林里，你们城里人都这么懂得多吗？”“我的傻姐姐，是我懂得多好不好。还城里人懂得多，你可不许移情别恋啊！”啪！林里的后背挨了一巴掌，这一巴掌很重。林里看着怀里的淑芬，意识到在这样的年月里，这个玩笑开的有些大了，急忙安慰。淑芬像是受到了莫大的侮辱，哭哭啼啼的就要分开独自睡。还好不是告家长。林里笨拙的好一顿安慰，还讲了几个小笑话，才将生气的淑芬哄的不再哭泣。黑暗中的林里十分自责，人果然都是贱胚子，日子过得稍稍好了一些就开始得意忘形。整个人往林淑芬那边挪了挪。两个多月没有吃肉的林里显然有些冲动，但是想到淑芬此刻的状态，实在是不宜用体力和姿势征服。就在林里将要息了心思的时候，淑芬对着林里的耳朵轻轻说了什么。随后林里一阵激动。谢谢丈母娘和五个过来人姐姐的帮衬，林里终于又吃上了美肉。：（）重返1973农村日常