旺仔小说网

第66章（第2页）

更不用说那些小摊贩，进出钱更快。

也有那惯来节省的，被同伴强行拉来的时候嘴里还在嘟囔“八个铜币有些贵了，在码头上，五个铜币就能吃的很饱”这样的话，但真看到盘子里的菜，还是瞪大了眼睛。

那可是实打实的肉。

干体力活的都缺油水，要吃饱吃好，就得吃大荤。

可但凡牵扯到正儿八经荤菜的，没有个三十铜币绝对出不来，谁舍得把一半的收入拿去吃喝？家里还有一家子老少要养。

“八个铜币，这老板是不是用了不好的食材？”

有人夹起饭菜端详，可怎么看都是正儿八经的好菜好肉，吃到嘴里更是十足的新鲜。

“这样的价格，莫不是发善心做好事来的？”

看看这屋里的一群人，尤其是那些做搬运工的大汉，光是馒头都能吃四五个，摞在餐盘上跟小山似的，更别说吃起肉来，一人就能干掉两三盘的菜。

又有人道：“说是开业前三天八个铜币管饱，后面就要涨价成十个铜币但是如果现在存上三个银币，以后就能按照八个铜币继续吃。”

“那也合算啊！”那人当即拍板：“我先存十个银币的！我这三天两头都要请客，去哪儿吃不是吃？合适！”

他原本就是做小包工头的，收入很可观，手底下带着固定的三四个师傅，经常要带着去下馆子，每回都得花上近一个银币。

而且那些馆子菜的品质比这里也差的远，经常是钱花出去了，可味道不见得好。

与他有相同想法的不在少数，尤其是听闻前二十个充值的还能送两个免费用餐的名额之后，更是争先恐后的掏出了银币。

其实这不过是现代社会一些很常用揽客的手段，余幸也自认不是什么个中高手，但有一个道理还是明白的，那就是要想办法留住一些常客。

有了人气，还怕没钱赚？

况且是真的没钱赚吗？不是的。

这个价格是将成本仔细核对过几次之后才定下的，当然是有其中的道理，先不说批发来的肉价和菜价本来就是很低的，整个过程中很重要的一点便是，没有浪费。

因为是半自助半自选的形式，所以可以最大程度的利用食材，主食看上去消耗量大，但因为是签订了长期订购的合同所以能压到最低。

综合起来，成本其实是能维持在人均五到六个铜币左右的。

这样一来，八个铜币或许赚的不多，但后期会恢复十个铜币的原价，而且后期客源稳定和拓展之后，就不只是吸引码头人群了，包括住宅区也是很好的潜在客户。

人群一展开，饭量就拉平了，成本就会压的更低，到时候就算偶尔来那么几个大胃王，也完全不是问题。

自助餐吗，基本就是这个套路。

当然，更重要的是，她很有自信将每个菜都做的很好吃，这才是终极秘籍。