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第94章（第1页）

对于这个秘制酱板鸭，苏灵自己也很久没做了，还记得是很多年前才做过了一回，如今回忆起来才发现时间很长了，感觉非常怀念这个味道，更怀念以前的那个世界。现在这个世界虽然感觉很不错的，但是有些孤孤单单的，希望自己忙碌起来就不会回想这些事情了。苏灵拿到供应商送来的新鲜鸭肉，她需要乡下养殖的天然绿色肉鸭，吃起来无添加安全放心，而且肉质比养殖场养出来的鸭子更香味道口感更好。虽然流水线工厂鸭，现在不少商家用的是这种，价格便宜成本低，但是如果是真正对食材要求比较高的顾客，绝对会吃吃出来两种鸭子的口感和区别。不过这种顾客也是少部分，大多数要求其实并不高，都是以好吃为主，但是苏灵对自己的食物要求精益求精，当然不可能这么敷衍顾客，要做就做口感最好的，做食物每份用心都是都是会在成品上体现出来的，敷衍顾客就是敷衍自己的前途，毕竟顾客可以选择商家特别多，根本不差她一家。酱板鸭的卤制需要5个小时以上，而且要在酱汁里面泡上很长时间才会入味，所以煮熟以后，苏灵就把这锅酱板鸭放凉浸泡，转头去忙其他的事情了。另一边水果冰沙这个不难准备，传统冰沙使用冰和水果果汁代替，但是苏灵要做的是把一整个水果冰冻冰块再磨成冰沙，纯水果冰沙吃起来口感更好。她冻得水果有，草莓、蓝莓、玫珑瓜、红心火龙果、芒果、牛油果、桃子、菠萝、香蕉、树莓、奇异果、榴莲。在水果趁着冻的硬了以后，用打冰机达成冰沙，可以加蜂蜜、炼乳、糖浆、酸奶、淡奶油调味。水果冰沙因为是纯天然的水果制成，所以吃起来只有水果的芬芳非常健康绿色，口感也要比人工合成配方好了很多。而且这个冰沙可以添加一到两三种水果合成打成一种，比如草莓和蓝莓香蕉。火龙果、草莓、树莓，都可以放在一起制作冰沙，几种水果融合以后酸酸甜甜味道更好。处理好水果以后，就只有一个炸鲜奶还没有准备。炸鲜奶的配方有鲜牛奶，奶油奶酪，炼乳，淀粉、糖粉。苏灵把她订购的十斤有机鲜牛奶倒入锅中加热煮开放入除了奶酪以外的所有食材。这一步是为了尽快让鲜奶成为固体鲜奶，只要加入淀粉以后自然而然就会变成固体的形状，等半固体的时候，加入奶油奶酪是味道更浓郁。炸鲜奶的关键就是要达到一个奶味的浓郁，吃起来嘴里有奶糖的香味，才可以符合标准，如果只有鲜牛奶，奶味比较淡，但是加上一半的奶油奶酪味道就不一样了。吃起来满嘴比不加多了十倍的奶香味儿，而且还多了一股奶酪特有的香味，吃起来外表酥脆，里面入口奶香四溢，这股奶味浓郁至极久久不散，会一直在嘴里回味味。保证比顾客吃过的所有奶制品都要让人记忆犹新，特别是奶制品爱好者，这简直就是他们的福音。等固体鲜奶完全凝固以后，倒入磨具放进冰柜冷藏。静静等候明日的营业。另一边由于莫泽不停的在自己的社交平台天天晒炸串，一部分粉丝已经忍不住因为清淡饮食每日的煎熬了，特别想要在莫泽的“鼓励”下，偶尔尝试一顿炸串。这个粉丝名字叫做姜素，也是健身中心顾客，就是为了莫泽本人才抱得这家健身中心的课程，其目的有一部分是为了能够天天看到男神，一部分是保持自己的身材。姜素按照健身减肥食谱已经吃了有一个多月了，瘦了大概四五斤的样子，虽然瘦是瘦了，可是嘴巴淡的不行，特别馋。再加上莫泽天天在社交平台上面发这种东西，她这个关注的粉丝怎么能受得了，天天都是煎熬啊。莫泽在上健身课的时候，通过言语之间的聊天也发现了姜素这个健身客户，很快就要坚持不住想破戒了。他忍不住看着姜素笑了笑，心想客户这里的突破口，应该就是你了。姜素不知道莫泽在想什么，只是看到阿泽的笑容真的太帅了，他这种颜值是真实存在的吗？真的太好看太帅了，这张漂亮脸蛋笑一笑看着心情都特别的好，忍不住让人开始陶醉在他的笑容上。不过姜素要是知道自己成了莫泽的劝吃的目标，肯定陶醉不起来了。莫泽抽空就把自己特别喜欢这家炸串店炸串的事情告诉了姜素，疯狂赞美这家店的美食，姜素激动的心都快跳出来了。偶像还是头一次跟自己说这么多的话，实在是受宠若惊不可思议，这让她感觉过于兴奋和激动，甚至大脑一片空白。