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第61章（第1页）

“对。”叶父点头，又朝着院子里已经各自坐好，开始喊着要吃什么的众人大声道，“各位，今天真是不好意思，这馄饨没有，不过今天每位买肉夹馍的乡亲，汤都是不要钱的，而且还能续汤。”“真的。”听到不要钱，众人没有什么太大的反应，因为以前叶家这肉夹馍也是买两个就送碗汤。但是今天这还能续汤让众人大吃一惊。那汤他们都喝过，虽然馄饨是有肉的，卖的上价钱，但是这汤是不要钱的，偏偏也同样有肉的味道。他们本来觉得这买肉夹馍送一碗已经十分实惠了，想不到今天竟然还能续汤。有的人蠢蠢欲动，甚至还有将身边带来的小孩子拉过来低声嘱咐几句，让他们回家叫上其他的人的。毕竟买上几个烧饼，大家都来喝碗汤，这可是难得的好事。叶父看见了众人的小动作，微笑不语。叶晓峰早上就和他说了这事，今天的汤对所有人免费，叶晓峰怕叶父不乐意，还小心地解释了几句。其实他错估了叶父的心性。叶父本身就是那种很老实很厚道的人，别的东西赚了钱，这汤免费给众人喝，他其实没有什么抵触的。说白了，这汤无非是几文钱的骨头，加上孩子们采回来的蘑菇熬的汤，现在给大家喝，无非多放点蘑菇，多舀瓢水的事。叶晓峰看着众人在院子里吃的热火朝天的，虎子、二虎带着几个小伙伴忙乎着，叶父和兰儿一个负责烧火续水，一个烙烧饼，做成肉夹馍送出来。无意识的笑了一声，叶晓峰掀开锅盖，用筷子捅了捅锅里炖煮着的猪肝猪肚肥肠等，从一早起来炖到现在，此时已经熟烂，最重要的是，秘制汤汁里的味道已经渗入了肉质里，除了颜色没有放了酱油的那种红色酱色，其他的味道已经八九不离十了。叶晓峰深深吸了口气，随手用笊篱捞出一块猪肝。这和盐水浸的不同，煮的时候已经放了盐，入了味，切好一片，放入口中，热烫中带着一股子椒香味。叶晓峰满意地眯起眼，这味道，和五香的卤制味道已经很香了，猪肝本来就不需要酱油调味，用这方子煮正合适。眼珠一转，叶晓峰又将猪肚和肥肠各自捞起一块，细细切成小块，用碗碟装好，一桌送上一小碟。众人不明所以，叶父等人也不知道叶晓峰此举是什么意思。叶晓峰笑笑，“这是即将推出的菜式，让众位叔叔伯伯先试吃一下。”众人早就对叶晓峰在煮的东西垂涎欲滴了，此时听到能试吃，哪里还有客气的，筷子齐齐伸出去夹起一块就迫不及待地放入口中。意外的结果入口肉香四溢的强烈口感让众人只顾得咀嚼，连声好吃都顾不得说。猪肚软烂、猪肝有嚼劲，而肥肠软中带脆，而它们的共同点却是都有一种奇异的香味，越嚼越香。“这，这到底是什么肉，为什么味道都不通，但是都同样的好吃？”不少人吃了几块后都忍不住问了出来。跟夹在烧饼中不一样，这样直接吃到嘴里的冲击要强烈的多。每一部分的味道都不一样，但是都同样好吃的让人停不下，等到众人终于想起来询问这是什么的时候，每桌那碗碟里都已经干干净净了。“大家觉得这东西好吃不好吃？”叶晓峰询问着。其中一个老者忽然笑了，“晓峰啊，既然大家都关系，你就告诉他们吧！这也是好事！”“是，里正爷爷。”叶晓峰笑着点点头。这里正是叶晓峰央着叶父请来的，头天叶晓峰对众人所说的请一位德高望重的人，也正是指这位里正。吃内脏下水的事，虽然没有刻意张扬，但是至少陈屠户是知道的。而他们现在做熟卖给大家，本身就是顶着雷。如果大家接受，那一切都好说，这东西味道好，价钱低，实在是好处多多。只是若是大家不肯接受，一旦知道他们用这种东西出售，恐怕就没有他们一家人的好果子吃了。所以为了以防万一，叶晓峰和叶父就想了这个办法，先找到了本村的里正。里正本身也是胡家村的族老，叶家也算是胡家的旁系外戚，所以平素对他们家还是不错的。叶父带上叶晓峰亲自拜访了里正，将自己亲手烹制的肚丝粥趁热送过去一罐。里正对这个味道十分惊奇。叶晓峰父子也就含蓄地将自己家过的拮据，结果发现这猪下水洗扒干净，仔细烹调后，也是极为好吃的事情说了出来。希望能通过里正，将这种便宜味美的食物推广起来。里正初时也觉得不大能接受，可是刚刚喝过肚丝粥，嘴里余香未散，这反驳的话着实是说不出口。