旺仔小说网

第14章（第2页）

【累积好评达到500，即可解锁食谱-美味无比的狮子头！】

早餐带来的好评值让李名成功解锁了新菜谱，他连忙消化起其中的内容。

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录。

也被评为川菜和贵州菜十大经典名菜。

属于是知名度非常高的一道名菜了。

各地的宫保鸡丁名字相同，做法却有不同，所用的原材料也有不同，李名在消化完宫保鸡丁的制作方法后，来到了备菜区。

他准备先试试川菜版荔枝口。

“李厨，这么早就开始准备中午要用的食材了吗？”

看着李名忙活起来，尹博有些好奇的问道。

“张导一大早上就赶飞机过来呢，肯定没吃东西，李厨应该是给张导做的。”

“我准备做个新菜。”

李名在备菜区寻找着花生米，随口应道。

“新菜！？”

听到李名要做新菜，二人哪里还坐得住，连忙来到他身边下手，想做第一个吃上新菜的人。

“李厨，新菜你准备做点啥，佛跳墙还是开水白菜？”

尹博掏出手机拍了个小视频，把李名要做新菜的消息发给了其他的同事。

“酱肘子和大鹅也不错。”

“不是，你见过哪家公司的员工餐还能吃上佛跳墙和开水白菜啊？”

李名没好气的说道，找齐宫保鸡丁所需的食材后，他便来到工作台准备开始操作。

番茄鸡蛋面和辣椒炒肉带给他味蕾的惊喜太多了，所以他现在对这道宫保鸡丁很是期待。

前两道美食他都不是第一个吃上的，今天总归该轮到他了吧。

将花生米炸至金黄，鸡胸肉下锅滑散炒到发白，李名在锅里留下了一些底油，加入干辣椒和花椒爆香，勾人心魄的辛辣香味瞬间爆发而出。

香味渐起，于滨海和尹博虽然刚吃饱不久，嘴巴里还是不由自主的分泌起口水。

豆瓣酱和姜蒜辣椒面的加入，锅里的红油渐渐浮现，转至大火将鸡丁放入其中，李名熟练的颠勺炒制起来。

白如玉的鸡丁在下锅后，香味越发浓郁，特别是绿白的葱段下入，锅里平添几分清新，看着超级诱人！

“于哥，你口水滴我手上了！”

“放屁！那明明是你自己的口水！”

食材全部翻炒均匀后，李名把用糖、盐、香醋等调好的料汁烹入，宫保鸡丁那独特的香味一瞬间就在后厨蔓延而开。

最后将金黄的花生米加入翻炒，直到每一块鸡丁和花生米都充分裹上了料汁，李名在锅里淋入些许香油就可以出锅了。

找了个白色的大瓷碗，将锅里的宫保鸡丁都盛入了碗中。

辣椒的红，葱的翠白，花生的金黄，鸡丁的棕红交融在一起宛如一副艺术画一般，让人看着都不禁食欲大开。

“看着还不错。”

将其端到桌子上，李名对自己制作菜品的卖相很满意，他已经隐隐感受到了美少女战士围裙的强大之处。

带上这个，出品的菜卖相都会好看很多，别说味道了。

就是巴啦啦小魔仙限定厨具的效果还没感受出来。

“李厨，能吃了吗？”

于滨海和尹博早就被馋的不行了，手上攥了半天的筷子都烧起来了。

“行，吃吧。”

李名点点头，三人准备下筷子的时候，后厨的大门突然被人推开。

“张导，这里就是我们嘉艺员工餐厅的后厨。”