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第62章（第1页）

在甜品店上班并没有什么特别劳累的事，花莲珞也不想他在家里喊闷，就答应让他去了。

根据之前苏瀛做出来的几种新口味甜品，花莲珞在他的基础上，又制作出几个新品种，口味更加齐全了，但是不得不说，由于朝花夕拾突然闹了这么一出所谓的借贷合约，朝花夕拾一夜间易主，导致股市呈下滑趋势，也间接影响了甜品店的生意，这几天客源明显少了一部分，而且是一天比一天少，再这样下去……像新品种推出时百人排队的盛况是绝对不在了。

虽然受到一些影响，不过甜品店开店以来口碑都是极好的，口味也是极佳，而且他们懂得推陈出新，尤其是最近推出的新口味，令人流连忘返，口齿留香，很自然的留住了大部分吃客，才不至于影响太大。

苏瀛来到甜品店，现在是人流最高峰的放学下班时间，看着坐在店里用餐的人，很明显不如以前的人多，脑筋就开动了。

新品种出来了，为什么会少了这么多人？排除受到朝花夕拾易主的影响，他们就没有一点责任么？如果是好东西，是大家都爱吃的，自然能留住人，而现在客源少了，什么原因？

苏瀛和花莲珞都察看过了，甜品的制作和用料，绝对和以前是一样的，甚至比以前更好，那么该怎么走出这个困境？

苏瀛想起前世吃过的所有甜品当中，当以哈根达斯的冰激凌为翘楚，而且哈根达斯那叫一个贵啊，比他们现在的甜品有过之而无不及，一口下去就是美金啊，而他们甜品店的定位，虽然也是高端奢华的，价格却是更加大众化，绝壁不能让大众一口下去就是美金，这样的话，吃的人不肉疼，苏瀛看着也替他们的钱包心疼。

而且，哈根达斯是以冰激凌为主，多以干冰保存，而现在是9月初秋，即将换季，想增加冰激凌的品种不太现实，或许，等到明年吧，等他生下小包子，才可以放开手脚大干。

这样想着，苏瀛就放弃了冰激凌制作的想法，那么，该怎么让甜品店扭转困局？

36、不速之客

晚上回家，苏瀛依然在想着甜品店的事，他们现在没有了朝花夕拾，可说只剩下甜品店了，甜品店是花家的主要收入来源，如果有一天甜品店经营不当出现亏盈状况，那就等于断了他们的财政，这是绝对不能出现的。

晚饭以后，他们在院子里乘凉，一边倾听着海浪拍岸的声律，一边数星星，吹着凉风，海叔把白天才采摘回来的水果拿出来给他们吃，苏瀛数星星数得眼睛疼，找了沙拉酱出来，沙拉酱也是搬过来以后买的，然后把水果削皮切成块，认真制作起水果沙拉。

花莲珞枕着苏瀛的大腿躺在沙发上，苏瀛在制作沙拉没空理会他，逗他也不理，花莲珞无趣就想高歌一曲，苏瀛一听就蹙眉，那破嗓子也好意思卖弄，连忙塞了块火龙果给他吃，才算堵上他的嘴巴。

“好吃，又甜又滑还解渴，天下最美妙的莫过于这些水果了。”花莲珞赞道。

花莲珞的手搭上苏瀛的手腕，轻轻抚弄，他知道苏瀛怕痒，没事就喜欢逗逗他。

谁知苏瀛好像没有感觉一样不动，手上的动作也停顿下来，若有所思的样子。

“想什么？”花莲珞拉了下他手，苏瀛的样子让他非常疑惑。

“你刚才的话给了我启示。”

“什么启示？”花莲珞就奇了，他刚才说什么了？

“你说水果解渴对吧，我突然想起，甜品店里现在好像只有奶茶奶昔，咖啡和一些果汁，果汁也是刨冰类和沙冰类的，我在想，如果我们加入真正的果汁，我是说鲜榨的，就是现场制作，现榨现卖，成本也不会高出多少，果园里的新鲜水果正好能派上用场，这样果汁鲜美，一定会受到一些人的青睐吧，指不定还能开发一些新的客户群。”

花莲珞想了下，说：“你这个办法也不错，值得推行。不过有个问题，果园的水果是绝对的新鲜没错，但品种不够齐全。”

这个倒是真的，苏瀛说：“果园里没有的水果，我们可以外买，比如进口的，我们照常进口，只是成本略高，不过既然决定要做，就要做大做得专业，这些投资也是应该的。”

“好，就听你的。”花莲珞坐起来亲了下他的脸颊，说：“这是奖励。”

苏瀛：“……”把一块奇异果塞入他口中。

鲜榨果汁的前期投入并没有多大，水果多数是在果园采摘的，只需要两套榨果汁机和一些配料就可以，不过苏瀛还是特意培训了四个店员，在新品上市之前，一定要让他们身手都非常熟稔才行，不能刚上市就让人看见他们是生手，这样的话，给人第一感觉就不专业，如果给人质疑不够专业，只会令人更加质疑你弄出来的东西好喝么？

听见又有新品推出，几个老资格的店员都盯上了，都想着就算不能像上次那样火爆一把，也不会差到哪里去吧，他们坚信。

小宇也看中了这个榨果汁，很想凭着他和苏瀛的关系走一回后门啊，可是他才刚来一个月，资历摆在那里，怎么也够不上开店以来就在这里上班的老店员，最后只好默默退散了。

其实鲜榨果汁并不算新鲜东西，只是一般在上档次的甜品店里都比较难喝到鲜榨的果汁，一般可能在个人小作坊或者自己在家里弄才能喝到，现代都市人都比较忙碌，很难得有这个空闲时间，即使有，也很难弄到特别专业的口味出来，所以已经喝惯了咖啡奶茶的这些高级白领金领们，更加愿意坐下来喝一杯可口爽滑的鲜榨果汁，吃几块糕点。