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第25章 这一刻请叫我酱爆（第1页）

两人寒暄几句，陈秋如自愧不已，一想到家里的儿子每天都吵着要出去吃饭，原来是我做饭太难吃了。所以说不会做饭不要勉强，没准你儿子压根就不接受。看了眼林晨的做法，顿时手残，还不如给点钱让他去外面吃顿好的。而林晨还在继续忙碌。这里一斤肉泥被打成黏糊状，粉嫩而白，手指缝隙间黏乎。将肉馅和猪皮冻拿出来，将两者搅拌均匀，用香油锁住水分。锅中烧水至六十度左右，一直保持明火状态，不能让水烧开。开始弄成比乒乓球大一点的形状，左手捏肉，虎口挤出圆鼓鼓，右手戳开洞口，将肉馅塞里头，将肉包起来，放到锅中等待定型。定型后才可以开大火煮开。反复的动作一开始会觉得好玩，重复之后疲累不堪。其他人都已经将菜炒好了，林晨用余光瞥见江师傅，盛出油亮红彤彤的西红柿炒鸡蛋，旁侧是装好的宫保鸡丁，色泽鲜艳。看江师傅年纪，大概在四五十岁左右，工作速度很麻利，这叫做宝刀未老。林晨收回视线，继续忙碌着自己的爆浆贡丸，其名叫做包心贡丸，来源于弯省地区百年老店。一个个小丸子浮在热乎乎水面上，从粉白再到白色，慢慢地它们在锅中形成圆鼓鼓球儿。一锅能放五十多个丸子。林晨将小火开成中大火，水面上浮出不少肉肉泡沫，用勺子给弄掉。紧接着开大火将丸子给彻底煮开，咕嘟咕嘟水中冒泡，定型后的丸子，散发出浓浓纯纯香肉味。明明很腥味，但因为加入配料，能让肉丸子变得更香。其次，林晨再熬个白色汤底，冰箱剩下几块筒骨。汤底不一定要使用三花淡奶这种东西，想要让汤变得更白，可以放几个煎蛋进去，让汤更香更浓郁。两个小时的熬制高汤，放进胡椒粒去腥，再加入适当清水，上汤爆浆贡丸即可完成。…三年二班，林舟舟眼神望向窗外的东南方向，眼神充满期许，白色烟雾丝丝缕缕升起。课堂上语文老师讲桂花酿酒，酒糟丸子。林舟舟听着，脑海中不自觉脑补着白色软糯的球。以至于语文老师多次喊他名字也听不到。“林舟舟，你来背诵一下咏鹅！”“林舟舟，在听吗？”哪知道林舟舟回了句：“饿！”他确实饿了，虽然只是听了一些课，但脑子消化量还是特别多，到现在满脑子都是圆滚滚好吃的丸子。语文老师怒了：“林同学，全班已经开始学赤壁赋了。”“你呢？让你背咏鹅这么难吗？”贵族小学的学习进度跟其他学校不一样，林舟舟在班级排名算中等。齐海峰看他眼神还在迷糊当中，掐了他肚子上的肉。“嘶，疼！”恍惚间，林舟舟的灵魂又回来了。“老师，我来了！”他站起来，熟练背咏鹅，赤壁赋。语文老师有那么一刻惊呆了，赤壁赋这么难的课本，只有班长和成绩好的都会背。林舟舟水平也不是盖的。朗朗上口，眼神直视墙上的钟。语速极快，差点饶舌没把自己绕过去。快到点吃饭了！这时候行吃完屏住呼吸，一口气给念完！【叮咚叮咚！】下课铃声响起，那一刻林舟舟背好，还鞠躬跟老师说再见，嗖地一下迈开腿跑出去。只留下一脸错愕的人。语文老师傻眼了：“啥情况？”齐海峰毫不掩饰说道：“干饭人干饭魂，干饭都是人上人。”“？”老师紧皱眉头，诧异道：“你的意思是说他冲出去食堂？”齐海峰憨憨点头：“没错，所谓干饭不积极，脑子有问题。”“……”全班二十人忍不住憋笑，虽然小胖子林舟舟很爱吃，但他能背赤壁赋，已经超出初中水平。所以，他连咏鹅都看不上是吧？语文老师好气又好笑，本来还想提醒一下这些不专注的学生，结果发现小丑竟是我自己。“好啦，各位同学，请有秩序去食堂吃饭吧。”“好！”贵族小学并不是为了吃而慌慌乱乱跑去食堂，有秩序有礼貌，这才代表气质学生。哪像林舟舟，第一个来食堂报道。“呼呼……今天吃什么！”林舟舟气喘未定，额头沁出薄汗，眼神注视三个窗口。来到限购窗口，他看见一个个用小碗装的肉丸子，圆滚滚丸子下面有白色浓汤，小葱花似翠绿点缀在上，增添香味。他眼神挪不开，盯着肉丸子出神。“哟，这么早啊？”林晨从限购窗里头看到外面的小不点，印象中单眼皮最为抢眼。“哥哥，这是什么肉丸子？”“酱爆！”林晨给它起了个新名字。“咩？”林舟舟眼神露出迷糊。“爆汁肉丸子，俗称包心贡丸，也叫做爆浆。”花里胡哨的名字真是多。林舟舟舔了舔嘴唇，馋嘴又问：“你的意思是说这个玩意还会爆汁对吗？”“嗯，里面有肉馅。”“那岂不是肉包肉？”这么理解也算是个天才中一个人才，肉包肉跟肉包子完全不一样。“也可以这么说。”林晨笑道。林舟舟端过来一碗，随意找了个角落坐下。吃食物讲究的是色香味俱全。从外表看，滑溜溜丸子很圆，个头偏大，看起来怪可爱，用鼻尖嗅了嗅，纯纯浓郁的肉汁飘香四溢。汤底很白，散发出鸡蛋味，融合肉丸子，有股清甜鲜味。一碗热气腾腾的酱爆丸子静静地躺在碗中，静等着人们去揭开里面面纱。被困在囚笼里的肉馅究竟有多渴望想出来呢？“你又在欣赏肉不吃吗？”齐海峰笑话道。“你这么快就下来了？”林舟舟印象中他跑得最快。“这不是怕限购的没有了嘛。”“诶，反正幸运儿只能吃一个。”：（）继承小学食堂，小学生蹲我门口