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第十四章 妈妈的土豆丝（第2页）

待到食客离去，江阳收拾着厨房。

看着土豆丝，他突然想起来一道菜。

思绪不由慢慢飘远，那是他还小的时候。

小孩子都喜欢吃土豆，不管怎么弄，都喜欢吃。江阳小时候也不例外，他也喜欢吃土豆。

小孩子可以撒娇嘛，他缠着母亲要吃土豆丝。

“妈妈，我要吃土豆丝嘛！”小江阳在一旁说道。

“叫你爸给你炒。”母亲收拾着厨房说道。

“不要！我要吃妈妈炒的！”小江阳撒娇道。

母亲无奈说道：“好，那我去给咱们江阳炒土豆丝。”

小江阳拍手笑道：“嗯！好！”

“那你要乖哦！乖乖的看着妈妈，不要乱跑好不好？”母亲说道。

小江阳脆声答道：“嗯呢！我很乖的！”

母亲笑了笑，摸了摸小江阳的脑袋，切土豆去了。母亲的刀工不好，土豆丝切的大小不均匀，甚至有些一头粗一头细。

父亲看到，走上前来说：“来，我来切。”

母亲没让，一边切着一边说道：“我给我儿子弄，你别来捣乱！”

父亲只好无奈的走到一旁，看着母亲切的土豆丝，嘴里不停说道：“太粗了，细了，切的一点也不均匀。”

小江阳人矮，踮着脚，双手搭在案板上，看着母亲切土豆。

母亲切好土豆丝，也没过水，就开始烧油。

“你不过一道水吗？那样炒出来不脆。”父亲一旁说道。

“不过，不许插嘴！我给我儿子做菜，你看着就行。”母亲瞪了父亲一眼。

“好好好，我不说话。”显然父亲怂了。

油好了，下一点蒜，一点干辣椒，一点花椒，接着就把土豆丝放了下去。

火开的不大，母亲不停的翻炒。过了一会儿，父亲说道：“好了！再炒就软了！”

“不许说话！”母亲又瞪了一眼父亲。

父亲无奈，也懒得再看，出了厨房。小江阳瞪着眼睛，看着母亲不停的翻炒。

过了好久，母亲才把锅里的土豆丝起锅。

可是土豆丝已经软了，不能许多土豆丝都已经断成一截一截的了。甚至，不少土豆丝都已经粘成一坨。

可土豆丝上，表面有些焦，闻起来和父亲炒的不一样。有种柔柔的香味。

“好了小阳，出去吃吧。”母亲揉了揉小江阳的头说道。