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第12章（第1页）

一张老脸都丢尽了！丢脸不算，回家还要被老婆子责备，两人你来我往，火气就升级了。张大爷慢慢地走着，不知不觉间来到小区后头的安徐路。这儿早年是一条美食街，他也常常来打打牙祭，不过后来老字号搬走，市面上好吃的店铺又越来越多，他就很少来了。倒是可以在这儿解决晚饭。张大爷抬头扫视一圈，然而视线每滑过一个招牌，他的食欲就下降一点。这家盐太淡，不想吃。这家肉太柴，也不想吃。突然，张大爷的目光停住了，他看到一个陌生的店铺。店铺门前恰好是一棵枫树，浓密的枫叶像是一朵悬在半空中的红云，热烈璀璨。店铺顶上是一个古色古香的木制招牌，上书“枫前馆”。枫前馆？这是……食店的名字？倒是挺文艺，就是有点不知所云，乍一看不好揽客。张大爷在心中评判着，但还是涌起一点好奇心，走了进去。这是一家非常安静的店铺，里头空荡荡的，没有一位客人。不过张大爷也不稀奇——附近不是什么热闹地段，这个时间点年轻人还没下班，整条安徐路都挺空的。木制柜台后面站着一个正在忙活的漂亮姑娘，正是在和梁阿姨一块儿研究收银机的姜瓷。张大爷开口：“姑娘，新店啊？你们这儿卖什么？”“嗯，今天卖灌汤小笼包，以后还卖别的。”姜瓷笑着招呼道，顺手指向另一侧的墙面，“那儿有餐牌，您看看。”张大爷转头看去，只见墙面上钉着一个矩形木匾，上书“今日菜单”，下面预留了一大块空间，不过这时只孤零零地挂着两个小牌子。【蟹粉鲜肉灌汤小笼包：80元】【荠菜鲜肉灌汤小笼包：40元】张大爷一看，吓了一跳。这么贵？！“老板，你这怎么是这个价格，外边早餐店的小笼包也才十五块一笼！”蟹粉小笼包贵就算了，勉强能理解，荠菜鲜肉怎么也这么贵？其实非要说，小笼包做得比这店铺贵的大有人在，不过她这店是开在安徐路，附近苍蝇馆子居多，均价并不高。“价格不一样，用料、做法肯定也不一样。”姜瓷一笑，这个定价是她综合原料和成本考虑过的。她道：“您可以尝尝看，今天开业，不好吃都算我的。”张大爷怔了下，要脸的天性上来了：他今天丢够脸了，他也不是没钱要去吃小女娃娃霸王餐那种人！张大爷驳嘴：“这钱我也不是出不起。”姜瓷：“没说您出不起。”张大爷：“我就吃了怎么滴吧，给我来笼八十的！”“……”姜瓷愣了下，怎么突然有种和人杠上的感觉（她没这想法），不过还是一笑，“您稍等。”姜瓷让梁阿姨操作着收了餐费，见她已经上手，便放心地回到后厨。张大爷付完钱，在桌子上坐下以后，开始发慌。天哪！他花了八十吃一笼包子，还背着老婆子，回头被知道了不得被恁死？本来今天的事他是占理的，可这么背着人吃独食的感觉却又让他……不知道怎么说，反正很怂。算了，别想了，就当是品尝新店。花了钱还不开心，那钱不就白花了！张大爷安慰自己，短短几十秒，心中的两个小人打了好几个来回。“您的蟹粉鲜肉小笼包。”姜瓷将一屉青竹蒸笼放在张大爷面前。“还挺快！”张大爷意外。“您小心烫。”姜瓷揭开蒸笼盖，里头压着的白汽跟喷雾似的冒了出来。“……！”张大爷的眼睛突然瞪得溜圆。竹制笼掀开以后，六个精致的小笼包子呈梅花状摆放在蒸笼里，面皮纤薄，几乎能瞧见里头的馅料。十八个褶子如花瓣般展开，褶心点缀着橙红色的蟹籽。好看。又好香。张大爷感觉一股浓郁的蟹粉滋味顺着热乎乎的水汽钻进了他的鼻子，鲜得让他的喉结都不由自主地滑动了一下。姜瓷瞧见客人的表情，唇角微弯，将醋碟推到了老人面前：“这是蘸料。”张大爷心不在焉地“唔”了一声，右手已经迫不及待地抓起竹筷，而后小心翼翼地夹起一只灌汤小笼包。随着他的动作，小笼包颤颤巍巍地悬到了空中。汤汁垂坠到包子的底部，把面皮撑出一个令人胆战心惊的弧形，但面皮愣是结结实实的，半点没有漏出汤汁。不过看着还是摇摇欲坠的。张大爷赶紧用勺子盛着，小笼包被汤汁坠得鼓鼓囊囊，他忍不住用筷子轻轻戳了一下，面皮破开，莹润的汤汁瞬间溢满整个勺子。