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第 12 章（第3页）

温雪回房后，汪桃赶走了想帮忙的李清。汪桃：心意领了，但是你在厨房实在是没什么用处。

汪桃进了厨房思索中午做什么吃，她想起了另两道东北名菜：锅包肉和溜肉段。虽然这两道菜都是酥脆的口感，但是一个咸香，一个酸甜……

汪桃想了想还是准备都做了，各分一半儿给阿圆她们，正好可以看看大家喜欢哪一种。除了这两个肉菜，再做一个清炒丝瓜，蒸个馒头就行了。

锅包肉和溜肉段都需要先炸肉，幸好时间也还来得及。

汪桃：“阿满，你去把面和上，阿圆去把肉切块儿，泡上水，再把淀粉准备好。”

“是，太太。”三个人忙碌起来。

汪桃自己需要切一些青红辣椒，洋葱，胡萝卜，还有葱蒜。切好后准备料汁。

锅包肉的酱汁和溜肉段不一样，前者需要白醋、白糖、盐、生抽和香油，后者则需要生抽、耗油、老抽、糖、醋、盐、淀粉，再加水搅匀。

汪桃：要是有十三香加里面就更好了，看来我改天需要去县城里看一下，能不能把十三香需要的材料配齐。

那头阿满已经和好了面，汪桃教了教她，没想到阿满很快就上手了。

阿圆也跟着做了两个，却怎么也整不好：“看来我还是认真做菜吧，我就不是做馒头的这块料。”

阿满脸又红了：“阿圆姐，你学太太的菜学得快，我只会这个。”

“行啦，你们俩一人学会一样也不错，我们阿满以后不在咱家干了，把馒头啥的学好就能在外边儿做个面点师傅了，阿圆的话，就当个大厨。”汪桃说道。

阿满摇摇头：“太太，我就跟着你们，我不赎身。”

阿圆：“我也不赎身。”

汪桃：“你们外面没有家人了吗？”

阿圆摇摇头：“太太，我和阿满都是老太太前些年买下的。我爹娘都没了，我叔叔和婶婶都不是好人，他们想把我卖了，还是我堂妹提醒了我，我才逃了，结果在路上遇到了人贩子被掳了，他们把我卖了一回，后来我生了病，主家也遭了难不要我了，又把我卖了出去，我那时候还没好，病恹恹的，只有老太太愿意要我，除非老太太不要了我，我肯定是一辈子都伺候你们。”

阿圆说着，阿满就在一边掉眼泪：“阿圆姐，你太苦了。”

阿圆哭笑不得：“阿满真是个眼窝浅的，听过了的事儿还会哭。”

汪桃拍拍阿圆的肩膀，又问道：“那阿满是为什么不赎身？”

阿满慢慢停止了抽泣，擦擦脸：“太太，我是因为我家里孩子多，太穷了养不起，我爹说我们姐弟几个卖身的银子就当是还了养育之恩，也不用我们念着家里，以后就当是没有父母，也不用回家。”

“姐弟几个？”汪桃惊讶。

阿满：“对，我娘一共生了十个孩子，生我小弟的时候难产死了。当时我大哥和四哥都可以打零工了，但是因为穷，一直娶不上媳妇儿。二姐，三姐也都嫁人了，过得也不好。剩下的我们几个就都被卖了。”

汪桃觉得自己果然还是不能理解，穷还生许多孩子，孩子接着继续穷。这不就是子子孙孙无穷匮矣了吗？！

“阿满，你怨你爹吗？”汪桃问。

阿满：“除了父母特别不好的，子女一般都不想离开父母，当时我爹也确实养不了我们几个。我爹不算是个多好的人，但是他也不能算是个坏人，他当时可能真的是觉得卖了我们还能有点好日子吧。”

阿满笑了笑：“老太太买了我以后，我也确实过的都是好日子，老太太和善，老爷也没什么坏脾气，不挨主家打，还能吃饱，您嫁过来后还能吃一些好吃的，我现在每一天都老开心了，每天都有奔头。”

阿圆笑话她道：“可不是有奔头吗？每天一睁开眼就想吃好吃的！”

“哈哈哈”汪桃笑着说道：“这不挺好的吗，吃好喝好，才能长生不老。”

阿满：“太太，你说的话真有意思。”

汪桃：“是嘛？那你可以多找我聊天。好了，现在咱们开始做锅包肉和溜肉段吧。”