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第1章 酿酒二（第2页）

旦庆把荷叶包着的烧鸡塞进怀里，回到家中，告爹娘了一声，说鸡有另用，没有拿出来吃掉。爹娘也没说什么，只是叮嘱了一番，草草的吃了饭，依旧早早的睡去了。

半夜，旦庆带着烧鸡和酒又去了战场，很顺利的找到了朱大壮。大壮鼻子尖得很，旦庆烧鸡还没掏出来，早就闻到了，怪叫一声，抢过葫芦和烧鸡，不知道他用什么方法把在巡逻的几个兵士都叫回了。

这几人狼吞虎咽的把酒和烧鸡都瓜分了，才意犹未尽的过来一起和旦庆打招呼。

“蛋清小子，今天这酒喝得比昨天更过隐，比在营地爽多了。我们也不能白吃你的，这堆破铁你能搬多少就搬了吧！”看来大壮还是在这几人当中颇有影响力啊！

“嘿嘿”，旦庆傻笑了几声，高兴的说：“朱大爷……”

“呵呵，你就叫我大壮叔吧！以后跟我们别客气。”

旦庆心里想：“看来今天这烧鸡买对了”。嘴里说道：“谢谢大壮叔，我这一次也搬不了这么多，我分多几次搬吧？”

“只要还有酒就行。”大壮不在意的说道。

次日，旦庆又去王铁匠家卖了铁，上完早课，中午找他同学王义虎借毛驴，答应义虎好好照料他家的毛驴。然后跟义虎到村东家里牵毛驴，接着牵了毛驴去小酒店买了两葫芦酒，不过这次没给钱，先赊着，二根也不在意。

旦庆又牵着驴回了学堂，抄书到了傍晚，去王二娘家又买了烧鸡，还了昨日的两个钱，共用去了十八个，他带着这些东西回家。

爹娘依然没问什么，大家吃了晚饭。旦庆把剩下的十二个钱给了娘，又早早的去睡了。

半夜，旦庆牵着毛驴，毛驴上挂两个大筐，自己还背个小的，一路来到战场。远远的和大壮打了招呼，大壮和巡逻兵一起喝酒的当儿，旦庆把毛驴和自己身上的筐都装满了。

第二天，旦庆一大早去敲开了王铁匠家门，这次王铁匠不高兴起来了，“旦庆哪！你搞这么多废铁，我一下子也用不完啊！这次我先收了，明天别打扰我睡觉，等我用完了再卖给我。”

“好，王大叔，那我过几天再来吧！”

虽然王铁匠咕咕哝哝，却还是很公道的给了他一百三十个钱。

旦庆还了酒钱，又去买了烧鸡。晚上还是去了搬废铁。

这样搬了六晚才搬完，不过旦庆的废铁全堆在家里，还没卖给王铁匠，这样一来，一个钱没给他娘，反而欠下了二根七十八个钱了。

一来二去，旦庆和朱大壮等人混得也熟了，正好他们也轮班不放哨了，大壮和旦庆说好下次放哨时先找人到小酒店给他捎信儿。旦庆晚上也没再去搬废铁了，他赶紧去还了毛驴。义虎看毛驴被旦庆养得膘肥体壮，也没说啥。这两天《神农本草》也抄得七七八八了。又听说刘老头要起酒了，下午又过去帮忙。

这次是最先做的黄酒要起了，二根和旦庆把酒缸抬出来，把酒糟滤掉。刘老头封了三坛酒娘，埋在院子里的大槐树下，说是留到二根取媳妇儿喝。其余都兑了水，然后用泥封了酒坛，堆在一起用谷壳埋着慢慢的烧了一晚。

第二天又烧了一批，足足装了四十坛黄酒。旦庆和二根这两天狠命吃了不少酒糟，但也没有吃到一成。刘老头取一部分和了一些材料，再发酵了几天，做成了酒曲。当然，二根和旦庆都学着如何制作，这酒曲的做法也不是什么祖传之秘，关键是一些火侯的掌握。如果掌握不当，就变成苦酒饼了。

二根说明日下午来做高梁酒，要旦庆早点来。旦庆也知道高梁酒要过蒸，做起来事情比较多。

晚上旦庆没什么事，挑了灯看他抄过的书。旦庆对诗经没有太大兴趣，喜欢天文地理，奇人异事。这两天抄《神农本草》，对医药也颇有心得，对比药性，对刘老头的做酒也有所悟。

本草里有很多药草在小村周边的山野之中也有，平时他都会采了枝叶去请教先生，先生也一一讲解。

看了两个时辰，旦庆收拾好书简，上床去睡了。