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带着人把活吩咐下去，自己?和其他五位主厨跟着徐玉清坐下。徐玉清率先坐下，在本子上写下菜谱。先是最简单的干煸蒜苔，蒜苔切小段放锅里煸炒，直到蒜苔表面变色起皱，倒入调料就好了。酸辣汤就是最主要的就是西红柿，其他有什?么加什?么，味道上基本都?大差不差。西红柿切小块放锅里炒出汁水，加水，然后放肉丝，木耳，菇类，豆腐，蔬菜都?可以?，煮开后加调料，鸡蛋搅散倒进去搅一搅成蛋花，再勾芡就行了。烩菜更简单了，切好的猪肉下锅炒，放葱姜出香味后，土豆，豆腐，豆角，茄子，粉条，什?么都?可以?加，放进去炒匀加水倒调料，焖熟即可。一道菜，烹饪方式的差异都?可以?影响问题，徐玉清写的很详细，例如应该先爆锅，油的多少等?等?。这些?都?是她熟记于心的菜系，很快的，徐玉清写好了。她把写的满满当?当?的纸递给老方，“方叔，调味我基本上都?写了需要什?么东西，但是分量我不清楚，所以?没办法说的出来要多少，但是我可以?说个比例，比如说这个下盐的勺子，我做两?个人吃的饭，得一勺盐。”“所以?，纸上面我写的调料都?是两?人份的饭菜需要多少勺，你们做的时候多尝几次，熟了就好了。”老方满怀期待的接过这张纸，好啊，好啊！每一道菜都?写的很详细，老方从上往下认真仔细的看下去，“这蒜苔就是炒是不是，炒熟炒软了？”“对，炒到干，随便撒料都?很好吃，中午是杂粮饭，可以?稍微咸口?一些?，到时候多几个人试味道就好了。”老方点点头?，“行！我们开始干了。”徐玉清笑着点头?，看着众人满怀期待的开始干活，笑了起来，感觉自己也?伴随着他们的干劲，而兴奋了起来。“那?我先走了。”“好咧！”徐玉清知道小郑那?边应该着急了，距离托儿所开饭不超过一个小时了，她开始小跑，冷风灌进肚子里，肚子有点疼。“小郑！菜备好了吗？”从后门跑进去，徐玉清就看见坐在厨房门口?，目不转睛的望着托儿所大门的小郑。小郑听见熟悉的声音，却没见到人，还以?为是自己出现了幻觉，可徐玉清已经进了厨房里了。“嫂子！？你从哪里进来的？”“后门啊。”啊？小郑震惊的转头?寻找，可是却没有看见。徐玉清好笑的看着他，“那?边，有棵草挡住了。”木门不算大，周边还有许多杂草，确实难以?发?现。不过现在不是纠结这个的时候了。烩菜需要用的时间比较久，徐玉清开始先做烩菜，托儿所都?是小孩多，胃口?都?不大，所以?小郑切的肉片不算多，她先把肉片倒进锅里，再让小郑开始烧火。五花肉炒干如果?热锅，肉就会粘锅。得冷锅倒进去，才不会粘锅。锅里开始滋啦滋啦声，徐玉清拉住小郑，开始教他，“肉片放进去，不要随意?翻动，会粘锅，等?听到声音了，翻动一小片看看，确定是金黄了，再全?部翻过来，煎另外一面。”小郑生疏的拿着铲子，听着徐玉清的话开始小心地翻动起来。“嫂子，这样就是金黄了吧？”

“对。”小郑把所有的肉都?翻了锅过来，才结实的松了口?气，还好没糊锅，他坐了下来，打算再添点柴火。这时候，徐玉清已经在准备汤了。小孩的三鲜汤做法也?是差不多的，但是追求营养，且口?味清淡一些?。少油煎四个鸡蛋，熟了之后铲子切小块倒入热水，大火轻轻一沸腾，糖就变成奶白色了。“天啊嫂子，这汤和骨头?熬出来似的。”“倒热水才会这样，接着就放我让你准备的东西，肉末难熟，先放，接着放白菜，如果?有豆腐就更好了。”这道汤很简单，熟的也?快，徐玉清下入盐，胡椒，这道汤就好了。“嫂子，这肉都?熟了。”“放配菜，土豆啥的倒进去加热水，我来放油盐。”徐玉清喊道，不大的厨房里升起来的雾气模糊了两?人的脸庞。小郑把手边的菜一把全?倒了进去，都?不敢翻，就赶紧倒热水，他提起煮水壶，看那?架势像是要把水全?部倒进去。徐玉清忙活完了手里的事情，一见小郑这模样，吓得连忙喊起来，“停！别放那?么多水！”这水都?可以?拿来煮汤了！小郑吓了一跳，手倒是乖乖的停了，看着徐玉清的表情有些?无辜。现在的铝制的热水壶大的不得了，徐玉清刚刚煮汤就用的一壶，又倒了水放火上重新煮的。要是他这一壶倒上去，那?还得了啊。“行了，我来放调料，你记住，以?后加水就是没过这菜就行，煮着的时候这水分就挥发?掉了，才能刚好。”徐玉清语重心长的说道。紧接着还有一道蒜苔，等?徐玉清教完小郑已经心力憔悴了，这小子在家绝对是养尊处优的，拿刀戳中自己都?丝毫不怕，可那?油碰了水炸开来就只哇乱叫。三道菜做好，徐玉清快累瘫了，她每道菜都?尝了一口?，虽然蒜苔有些?熟过头?，烩菜有些?过于软烂，但是还勉强算在好吃的范围，毕竟是自己调的味道。摆摆手，徐玉清示意?小郑去送菜，自己坐下拿了个碗，喝了一口?水才觉得缓了过来。“我先回去了，下午我会直接去军区食堂，对了，有那?么多新鲜的白菜，晚上可以?吃白菜包子，你可以?叫他们提前醒个面。”“好，嫂子辛苦了！”懒得回头?了，徐玉清举起手挥挥，慢悠悠的往家里走。这工作算是步入正轨了，徐玉清在想着颜澜的订单。花生糖对她来说是熟手，到时候只要颜澜那?边买到花生之后送过来就行了。而至于其他的有寓意?的甜点，徐玉清率先想到了酥饼类。核桃酥，花生酥，蛋黄酥，荷花酥等?等?都?是酥饼类。酥饼，向来以?好做造型，且味道好而广受好评。不过酥饼唯一的缺点就是，在这个缺油的年?代，太费油了。光是开油酥需要的油，就够可怕了，没有烤箱，还得油炸，油炸的油如果?是猪油的话就会过于油腻，最好是花生油。想法很美，可是现实很骨感。没有材料啊！不过日子还久的很，毕竟小孩现在才几天呢，满月还有大半个月呢。一路上胡思乱想，终于到了家，徐玉清回到了自己最熟悉的环境，整个人都?放松了下来，换了一身衣服，才舒服的走向