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第五十九章 早餐花样多(第1页)

姜黎既然答应了第二天去做早餐,一大早就从温暖的被窝里艰难爬起来。她这次打算做点即拿即走的,比如饭团、三明治还有粥之类的。饭团就做紫米加上糯米的,姜黎准备多做几种口味的。原味饭团,4块钱一个,里面放上肉松、老油条、胡萝卜、海苔和时蔬。火腿饭团和培根饭团都是5块钱一个,就是在原味的基础上多加一个火腿和培根。里脊卖的稍微贵点,6块钱一个,里面加上一大片的里脊肉。因为是提前一天就开始准备的饭团,所以姜黎之前就把紫米和糯米清洗干净。加水浸泡,水量和平时煮饭差不多,隔夜浸泡。等第二天起来的时候,泡好的米和水一起直接放进电饭煲里。然后姜黎就开始准备配料,如老油条、胡萝卜、火腿、肉松、培根等,都切成粗条。油条也要提前准备,姜黎把它切成小段,并在油温3~4成热的时候,小火炸至酥脆捞起备用。最后就是把他们组装在一起,姜黎在案板上铺一层保鲜膜,将煮好的紫米糯米饭铺在上面,压平。在紫米饭上撒上肉松,然后不同口味的饭团放上切好的黄瓜、胡萝卜、火腿等不同配料。然后用保鲜膜将饭团包起来,并扎紧。做好的饭团全都放到保温箱里,热一点的会更加好吃。至于三明治就做一种普通的,4块钱一个,做法也比饭团更加简单。最后就是粥,这个要准备打包的瓶子,姜黎直接在系统商城里面兑换。粥的话就做小米南瓜粥和牛奶燕麦粥,好喝又养胃。做法也比较简单,小米用凉水淘洗2遍,然后放入适量的凉水。煮粥时水最好一次加到位,避免中途再加水。开大火煮开后转小火,慢慢熬煮小米粥。在熬小米粥的同时,姜黎还要处理南瓜。南瓜刮皮,先切片,再切条,最后切成小丁。等小米粥熬到粘稠状时,将南瓜丁加入锅中,继续用小火熬煮。煮到南瓜变色,小米粥变得油亮亮的,稍晾晾能出现一层厚厚的米油时,就是最佳状态了。小米也是姜黎提前一夜浸泡的,因为这样更容易煮烂,还可以使粥口感更细腻、粘稠。牛奶燕麦粥的做法就更简单了,姜黎准备好燕麦和牛奶。然后,把燕麦放进锅里,加入适量的清水,开始煮。等燕麦煮得差不多的时候,倒入牛奶,继续煮一会儿,让燕麦和牛奶充分融合。最后,加点糖调味,搅拌均匀就可以出锅啦。把所有的粥都打包好,姜黎赶紧放进保温箱。小米南瓜粥和牛奶燕麦粥要趁热或者温乎时喝,脾胃虚弱的人忌食凉粥。市医院附近的客人多少身体都不太好,所以姜黎格外注意这些。等到所有的东西都做好了,姜黎也准备出摊了。因为节目很早之前就结束了,车也被节目组收了回去。没办法,姜黎只能在系统商城里租一个小车,一个小时100积分。就这样,她骑着小车,再次来到了熟悉的摊位。旁边还是那个卖凉面的大姐,看着姜黎以后她也很惊喜。“呀!小姑娘你可终于来了,你是不知道那群吃货天天老想你了。”听到这话,姜黎倒是有些不好意思。“其实我也可想你们了,最近有点忙,才没来摆摊。”不等卖凉面的大姐多客套两句,不少客人就围住了姜黎的小摊。“老板你可来了,你不在的日子里,我都饿瘦了。”“可不是吗!我都不知道该怎么表达对你滔滔不绝的思念之情。”“可拉倒吧你们,老板他家的外卖你们可没少点过。”“就是就是,每次手速稍微慢点,就要等上一个来小时,能不能少吃点。”客人们一人一句,逗的姜黎都忍不住笑了起来。姜黎打开保温桶,赶紧止住客人们的话头,把写好价钱的小黑板摆在最前面。保温桶一开,客人们也顾不上说话了,一个个伸着脑袋往前面看。距离有些远的,就问前面的人,今天姜黎带了什么好吃的。不同口味的饭团,还有三明治,再加上两份粥。虽然有些简单,但是客人们就觉得肯定好吃,这是对姜黎厨艺的信任。很显然,姜黎也不会辜负这份信任。很快,姜黎的小车就被围的满满当当,而且还不断有路过的人往这边看。大家都是有从众心理的,看着这边排队那么长,都想着这边卖着什么好吃的。不知不觉,排队的人越来越多。都是早上做好的,现卖现取,姜黎卖的也很快。大家都很:()穿越后,我开的饭馆爆火啦

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