旺仔小说网

第98章 试吃（第1页）

“叔叔哪里的话，这不，现在知道了也不晚啊。罗叔叔，这土豆一成熟，我可是马上来找您了。”潘文斌也是做惯了生意的，自然知道分寸，也晓得怎么说话，别人才更爱听。“这还差不多。”罗掌柜听了这话，果然神色舒展了不少，人嘛，都爱听好听的。“承泽贤侄，不知这土豆有多少，价格几何啊。”因为是潘文斌带来的人，他也不想绕那么多弯子。叶承泽和张掌柜那边谈过几次合作，也算是有些经验了，知道他不能一上来就报出自己的底价。“现下我们和青阳镇上一家馆子合作，现在今年的土豆刚上，谈得是10文钱一斤，等后面大量收获了，价格会下来一点，当然冬天第二季土豆的价格会高些。”罗掌柜一听就知道，自己压价是没戏了。真要是算起来，把土豆运到县里可比运到镇上远多了。潘文斌一看就知道他这位罗叔叔在想什么，正想要上前说什么，却瞥见叶承泽动了。叶承泽没等罗掌柜没出声，拿出了包裹里的东西说道，“青阳镇上的几道吃食方子，我们是卖给那边掌柜的了，当时契书里都写好了，所以就不能再转卖给您了。不过我们有个新方子，您看看感不感兴趣，不过我得借用一下您这边的厨房，这东西得现煮出来，您尝过之后，才好说。”罗掌柜挑了挑眉，先前他也只是听过，并不知道这土豆该怎么烧，味道又怎么样，叶承泽这提议倒是正合他心意了。这小伙子不简单啊，这是有备而来。“贤侄说哪里的话，走，我这就带你们去厨房，需要我们这准备什么吗？”来之前，音纱特地嘱咐过，土豆粉这东西，得尝，对方才能知道它的价值，不然空口说白话，也不好讲价。就像他们之前去市场卖土豆，也是靠试吃招揽的客户。“罗掌柜客气了，材料我都带了，借个灶就行，不过，还得麻烦一下您这边的大厨，我对下厨，不是特别擅长。”“好说。”这算什么要求，罗掌柜一口答应下来，他可是越来越好奇了。一行人来到酒楼的后厨，这会还没到饭点，后厨的大师傅们还在备菜阶段，倒是不忙。“老郭啊，你手头停一下，过来帮个忙。”罗掌柜喊来的，是跟了他十多年的老师傅了，这种新鲜吃食，他不放心让别人来。“掌柜，你等我一会哈，我这手头处理一下，马上就来。”三人等了片刻，叶承泽就看见一个长相富态的人，拿着块布擦着手，朝他们走过来，“掌柜啊，你找老郭啥事儿？”“老郭啊，是这么回事，这位叶贤侄带了个新吃食来，得麻烦你帮忙做一下，我们看看。”老郭一听，瞬间来了精神，“快，给我瞧瞧，是什么新鲜玩意儿。”“郭师傅您好，是这个，土豆粉，我不善下厨，得麻烦您了。”叶承泽主动上前，将土豆粉的做法，一一告诉了郭大厨。他也不怕罗掌柜他们偷学了去了，但凡没有土豆粉和他们家的秘制调料，压根做不出这个味。这般大方的叶承泽，倒是让罗掌柜和郭大厨不禁高看了他几分。这年头谁家有秘方不是藏着掖着，这叶家要么就是不懂，要么就是有十足的信心，这做法哪怕外人学会了，没有原材料也没有用。显然，叶家是后者了，想到这里，罗掌柜多少有些期待了起来。莫约一炷香之后，罗掌柜和郭大厨死死盯着眼前这碗喷香火红的土豆粉。两人对视了一眼，眼底隐隐有些火热。“罗掌柜，郭师傅，要不你们尝尝看？不过红色这碗粉条，初入口时，味道有些刺激，有些人不一定能习惯，你们可以先尝尝另一个口味的，然后再吃这一碗。”叶承泽提醒道，为了防止他们吃不惯，他特地让郭师傅煮了两碗，另一碗是不辣的。除了土豆粉，辣椒酱才是这一次的重头戏。为了确保这次县城之行的成功，音纱将她之前制好的辣椒酱给了叶承泽，让他一并带到了县城来，增加底气。“那我可就尝尝了啊。”刚刚煮的时候，闻着这味他就想吃了，可算是可以尝了。罗掌柜说着拿起了旁边的碗筷，挑了一小碗出来，一旁的郭师傅也是。作为一个资深的厨师，他自诩也算是有一番见识，可叶家这土豆粉还有这不知名的酱料，算是给他打开了一扇新大门。当下对面前的新菜色，也有了几分期待。有了叶承泽的提醒，两人都决定先吃另一碗土豆粉。一入口，罗掌柜便觉得眼前一亮，细细嚼咽后，他还是忍不住夸了起来。“这粉条富有弹性，吃起来十分软糯，看着又晶莹剔透，用高汤煮了之后，鲜味也都锁在了里面，真是不错！”潘文斌和叶承泽听了心中皆是一喜，又见罗掌柜端起了那碗麻辣的土豆粉。这味道，光是闻着就很吸引人了。罗掌柜端起碗，凑了闻只觉得一股刺激的香味直冲鼻尖，入口。。。“咳咳。。。这味道果然有些刺激。。。”连忙端起旁边的汤，给自己灌了下去。“罗叔叔罗掌柜慢些。”一旁的潘文斌连忙上前，给罗掌柜顺了顺气。有了罗掌柜的前车之鉴，郭师傅吃起来可就小心多了，毕竟他作为一个厨师，还是很爱惜自己的味觉的。咕嘟咕嘟，喝了一大口汤缓过来的罗掌柜，挥了挥手示意自己没事，“咳，没事了，刚吃的猛了些，喝了汤之后好多了。”说实话，一开始潘文斌来和他说的时候，他并没有抱太大希望，想着不过是乡下村子，能有什么新菜色。这半年来，他也不是没有在外面，寻找过新鲜菜品，只不过实在是没有找到满意的菜色，加上潘家的面子，他总得给，才有了今天的见面。不过，他倒是没有想到，本来最不抱希望的见面，却给他带来了那么大的惊喜。“叶贤侄，你这是放的什么调料，怎么从未见过，实在是够味。”缓过劲来的罗掌柜觉得这滋味真是不错，若是能引进这道吃食，他对酒楼的生意，有信心！：（）空间：这个杀手有点甜