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第43章(第1页)

焖饭都是取了一份就接着炖上下一份,如此才能赶得上供应。

通常,江弥杉先将羊腿肉,加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒出汁,倒水闷煮,此时锅内已香气漫漫,焦脆的洋葱条、软糯的土豆与胡萝卜块,绽出菜蔬的甜意,与羊肉彼此之间深度交融。

当汤汁浓稠,香气也渐渐融合,她继续倒入浸泡好米粒,孜然粉层层点缀,诱人的香气攀上烫热的石锅壁。

木盖之下,浓郁的肉香已迫不及待。

一层羊肉、一层米饭,刚做完两份,灶上的两份正好冒起香烟。

江弥杉夹起石锅,放至提前备好的石垫托盘上,在将新做的放至红彤彤的炉眼。

清澈的羊肉汤撒上嫩绿的葱花、芫荽、薄荷点缀,一勺花椒粉提味,鲜香清爽。

江弥杉端着托盘走去餐桌,小心扣着石垫上的耳环,稳稳将石锅端上桌。“好香呐。”浓郁又诱人的香气扑鼻而来,文苒不禁道。

花易仟:“是西域那边的做法吧?”

江弥杉笑道:“是,逛市场时瞧见有商人卖羊肉,立刻就想到了这道菜品,于是今日就推出了。”

花易仟哈哈笑两声:“那我得仔细尝尝。”

文苒瞥丈夫一眼,揭开木盖,在香气的浪涌间,放至江弥杉端着的托盘。

此时,兰香也端来蒜香肉片、蛋黄南瓜与一碟醋泡蒜。

江弥杉:“二位慢用。”

说罢,江弥杉与兰香一起离开。“姑娘,再点三份山药圆子。”

两人循声看去,举手的四桌的三位食客,江弥杉回:“好,客官们稍待片刻。”说完留兰香在柜台,进了厨间。

彼边,花易仟拌匀饭。粒粒分明的米饭裹上橘黄的油汁,亮晶晶的,橘红的胡萝卜、灿黄的土豆块,边角泛着焦黄的红葱,漫漫香气已勾动舌齿,诱得人想大吃一口。

竟比他在西域吃过的还香!

文苒已拿起木勺,平平一层,连着羊肉、胡萝卜、土豆都舀入勺内,盛起送入口中。

香软的米饭裹着一层浓郁的香汁,吃不到一丝腥膻味,羊肉的香、菜蔬的甜竟能结合的如此融洽,孜然独特的香味丝丝缕缕的融入,才一入口,这一口诱人至极的香味就在舌尖绽放出绝佳的风味,顿时宛若身处戈壁大漠,牛羊穿梭,夕阳西下,西域的胡琴缓缓在山顶奏响。“嗯~”文苒闭眼,情不自禁。

花易仟也满意地点头,一口饭咽下,是要比他在西域吃到的,更香!更美味!!

羊肉香嫩、菜蔬清甜,怎么吃,他都挑不出一点不足。

花易仟:“夫人也很满意了?”

文苒:“嗯,的确美味,怪不得你们父子两都常到此处用饭。”

花易仟:“今后也与您一块来。”

文苒轻笑两声。“我可记下了,反悔可不行。”

入夜,店里只剩江弥杉。

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