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第三百四十八章 打猞猁捡獾子（第1页）

盛希平解开滑雪板，摘下枪，悄悄躲在一丛灌木后面，拉下枪栓静静等待。过了一会儿，就见到那个灰棕色一身长毛，圆滚滚身子的小东西，从黄土坎上面一个隐藏的洞口跑了出来。盛希平这回看明白了，那是一只貉子。后头追貉子的那个大家伙没出来，盛希平就没开枪，依旧静静等待。过了一会儿，就见到黄土坎下那个洞口里，有什么东西倒退着出来。此时盛希平离着近了，能看见那家伙很短的尾巴，不用说，这是只猞猁。没想到今年这猞猁倒是挺厚，盛希平心下大喜，端枪瞄准，在猞猁脑袋刚从洞里退出来的时候，勾动扳机。砰的一声枪响，那只毫无防备的猞猁，被盛希平一枪打死。盛希平端着枪，来到黄土坎下獾子洞口，这才看明白，原来那猞猁嘴里叼着一只被它咬死的獾子。盛希平想起了刘长德和秦秋燕以前讲过的故事。说貉子这动物，别看着长的小巧可爱，实际上阴险又狡诈。在貉子生存的环境中，还会有獾子、狼、猞猁等动物，竞争非常激烈。同时，貉子还是狼和猞猁的猎物。可偏偏就是这么个小东西，却可以在狼和猞猁两种猛兽的猎捕下存活，甚至还可以找机会挑拨嫁祸，让猞猁和狼互斗。貉王会偷走猞猁的幼崽，扔到狼窝外，母猞猁循着幼崽的气息找来，把狼好一顿收拾。狼性子阴狠记仇，被猞猁收拾了损兵折将，就会纠集狼群，再去找猞猁的麻烦。猞猁一般都独来独往，母猞猁不是狼群的对手，或是败退逃跑，或者就被狼群给撕了。这就是貉子，外表呆萌可爱，实际上狡诈的很。正是利用了狼和猞猁之间的矛盾，它们才能在夹缝中生存，安全活下来。所以，盛希平有点儿怀疑，今天这貉子，是不是故意把猞猁引到獾子洞来的？借着猞猁的口，咬死洞里的獾子，貉子可以跟着捡点儿残羹剩饭，还可以不废力气，就霸占了獾子的窝。算了，管那些呢，意外得了一只猞猁和一只獾子，今天也算收获不错。盛希平找出绳子把猞猁和獾子栓到一起，再绑到滑雪板上，然后想办法拖着滑雪板，就这么一路下山，返回林场。盛希平原本上山就是下夹子夹紫貂，他没计划打猎，所以也就没带干粮。没想到半路上因为这猞猁和貉子，耽误了一阵，等他进家门的时候，都一点多了。家里人早就吃完了午饭，盛希康他们都去学校上课了，周青岚也哄睡了儿子，出门上班。盛希平进门的时候，家里就剩张淑珍坐在东屋炕上，一边做针线活，一边看着熟睡的小孙子。“咋这个时候才回来啊？你不是说就一上午么？我们还等你回来吃饭呢，左等右等也不见人。”见大儿进门，张淑珍赶紧下地，去厨房收拾饭菜。“嗯，半路上遇见一只貉子和一只猞猁，然后我把猞猁打死了，还捡了只獾子，所以就耽误了。”盛希平脱下大衣摘了帽子，回身把猞猁和獾子都拖进了厨房，跟张淑珍解释了下。“妈，你不用着急收拾饭，我先把这俩家伙扒了再说。”从山上往回走，时候也不短了，再晚，内脏捂了膛，肉就没法吃了。盛希平这会儿也不算太饿，还是先干完活再吃饭吧。张淑珍这才见到地上的猞猁和獾子，“呦，今年猞猁挺厚啊，又打着一只。”家里有猎人，张淑珍多少也懂一点儿，这才多久啊，儿子就打了俩猞猁，看起来今年的猞猁不少。“嗯，可能是。妈，你给我拿俩盆过来，这獾子挺肥，我把油都扒下来，正好炼点儿獾子油用用。”盛希平掏出刀，先去收拾獾子。那獾子不小，看起来得有小二十斤。扒下皮之后就能看到，在皮里肉外有一层厚厚的白色脂肪，那就是獾子油。扒去这一层，里头才是紫红色的肉。这东西成天在土洞里呆着，一股子土腥气，所以得跟大萝卜一起炖，还得调料下重一些才行。扒完了獾子，再扒猞猁。这只猞猁体型不小，能有三四十斤，不过扒皮去了内脏，也就没多少了。全都收拾完，猞猁皮和獾子皮都卷成筒儿，拿到仓房去放着。盛希平这才回屋来，用肥皂仔仔细细洗了手，去掉大部分的血腥味和土腥味儿。然后从锅里端出饭菜来，就在锅台上对付着吃口。张淑珍想着趁小孙子睡觉，不如她把獾子油炼出来得了，刚想拿刀去切獾子油的时候，盛希平那头说话了。“妈，獾子油你先找地方冻起来吧，回头我再去抓俩回来，一起炼油，这点儿玩意儿不值当你费劲的。”一只大獾子，大概能炼出二三斤的油，用大锅不值当，马勺可能还不太够用。獾子油是治疗水火烫伤、冻疮的好东西，林场资源丰富不觉得如何，换到松江河或者县里试试？多少人抢着要呢。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！盛希平原本就打算过几天去掏獾子洞，正好今天遇上了，索性明早晨再去一趟试试。万一那洞里冬眠的獾子没被猞猁惊走，说不定还能再抓两只。张淑珍一听也行，于是就把獾子油装到一个小盆里，端着送外头冻上了。“那咱晚上炖獾子肉大萝卜吧？正好你回来了，去园子里扒开菜窖，给我拿几个萝卜回来。”大东北冬季漫长，气温低，地里冻的邦邦硬，啥菜都给冻坏了。所以冬季吃菜、冬储菜，一直都是重中之重，菜要是搁不好，这一冬天只能干咽饼子，谁也受不了。所以家家户户除了腌两大缸酸菜之外，还要做好萝卜白菜的储存。有的人家，会在菜园子里弄个简易的地窖，就是挖和长条坑，把萝卜白菜装里面，上头盖上苞米秸子啥的，然后再用土盖上。要吃菜的时候，就扒开菜窖一头，往外拿，拿出来再用土盖上。等到阳历年前后，气温特别低，临时的菜窖子就不太管用了。把菜从菜窖里抠出来，放到闲房子里，盖上草袋子、草帘子啥的。随吃随拿，一边烂一边吃，等到过年的时候，白菜也就烂的差不离就剩个心儿了。当然，也有的人家，挖了地窖，一般就会在天冷了之后，把菜再挪到地窖里。太早了不行，地窖里暖和，太早了菜在里面会烂。盛希平吃完饭，去菜窖掏了几个萝卜回来。这天晚上，盛家人吃的就是大萝卜炖獾子肉。要说呢，家里这一年真没断了吃肉，连盛希平上山打猎，加上花花往回送，野猪肉、狍子肉、鹿肉啥的，饭桌上就没断过。不过这獾子肉另有一番风味儿，冷不丁换换花样儿，孩子们都吃的可高兴了。就连还没满一周岁的盛新华，都啃了两块肉，还吃了两块儿炖烂糊的萝卜。晚上，张淑珍又把那猞猁肉放到锅里烀上了。猞猁肉特别紧实，不容易煮烂，放锅里焖一晚上，明天吃正好。第二天一大清早，盛希平就起来了，带上工具，直接进山。来到獾子岭黄土坎儿下那个獾子洞前，盛希平找出了今天来掏獾子洞的工具。这时节，大地都冻透了，地面邦邦硬的，用尖镐刨洞抓獾子，那是最笨的办法，光出憨力去了。盛希平干活，向来都讲究个巧，他今天上白班呢，哪能在山里耽误太久？盛希平今天带了一根挺长的棕绳，在棕绳前端，绑上个用八号线弯出来，三个爪儿类似于鹰爪钩的东西。只是这玩意比鹰爪钩小很多，钩子弯度没那么大，倒是磨的挺尖。将钩子绑在棕绳前端，然后把棕绳顺着洞口，一边绕着劲儿一边往里伸。獾子洞一般会有好几个洞口，黄土坎儿下这个獾子窝挺大，盛希平前后一共找出来五六个洞口。昨天猞猁钻进去的是主洞口，盛希平没从那头往里伸绳子，而是另外找了个洞口。那棕绳本身材质就硬一些，再拧上劲儿，可以当棍子使了。但相比于棍子，这棕绳能顺着獾子洞里头地形拐弯。棕绳一直往里伸，直到伸不动了为止，盛希平拿着另一端，继续往上拧劲儿。开始还能拧动，渐渐就觉得吃力，最后就拧不动了。这时候，就把棕绳往外拽，可以感觉到，棕绳另一端好像是有什么东西，拽着很费力。尤其是快要到洞口的时候，就能感觉到那一端有什么东西在奋力挣扎。盛希平双臂用力，脚蹬着地上的石头，拼力往外一拽，就见到一只獾子，吱嗷叫唤的被拽出来了。盛希平这头早就准备好了，一脚踩住绳子，抡起枪托来，朝着獾子的脑袋就砸了过去。两三下，那獾子就被砸的鼻口出血，动弹不得了。打死獾子后，盛希平上前来，想办法把那钩子从獾子身上摘下来。这一招，对付洞穴里带毛的小动物，都有用。这个时节，獾子冬眠已经睡的很沉了，而且獾子窝占地不小，可能昨天猞猁钻进去，并没有影响到其他獾子。所以这些獾子已依旧在熟睡，没有弃窝逃跑。于是，盛希平又换了个洞口，继续按照之前的方法操作，没多会儿，又从另外的洞口里拽出来一只獾子。加上昨天那只，已经抓了三只，估计洞里还会有几只。盛希平也没贪心，见好就收，解开钩子，盘好了棕绳，然后拎着两只獾子往回走。回到林场就七点多了，赶紧把獾子扒了皮和油，对付吃两口饭，赶紧去上班。三只獾子的油就不少了，张淑珍趁着盛新华睡觉的工夫，把油切了。搁锅里炼出来，放到盆里晾凉，再一点一点灌到葡萄糖瓶子里。这年月，诊所里打吊针用的葡萄糖瓶子，那可是好东西，用处多着呢。都得是跟诊所大夫关系好，才能要出来几个用。张淑珍用的这些，是她答应了给诊所大夫一瓶獾子油，才要出来的。，！獾子油装进葡萄糖瓶子，再塞上原本就带的橡胶瓶盖，放到温度低一些的地方，能存放好几年。林业工人冬天上山伐木生产，冰天雪地里一不小心就生冻疮，用獾子油抹在冻疮上，烤烤火，基本上几次就不疼不痒了。所以，这玩意儿可以说是家家必备，好多人想要都淘登不着，留着送人啥的，绝对是好东西。獾子油炼出来，獾子肉则是收拾了先冻在外头，不管啥东西，再好吃也不能连着吃，要不然就吃够了。临近冬至这段日子，一天比一天冷，外头冷风呼呼的，跟小刀一样。天太冷了，尤其是早晨四五点钟那会儿，一天之中温度最低的时候，穿的再多也受不了。张淑珍和周青岚心疼盛希平，就不让他频繁进山，有那个时间，在被窝里多睡会儿懒觉不好么？仓房里存了不少肉，还有花花时不时送回来一些，已经够吃了，没必要成天往山里跑。可盛希平呢，总惦记着山里他下的夹子。就怕真有紫貂被夹住了，万一被别的动物祸害，或者让旁人捡走怎么办？于是耐着性子等了七八天，盛希平终于忍不住，跟李正刚请了一头午的假，又穿上滑雪板，上山去遛夹子了。得亏这几天没再下大雪，只飘了两场小青雪，山顶风大，风一吹，那点儿雪也就不影响什么了。盛希平按照之前留下的记号寻找，果然有所发现，在一棵松树下的雪窝里，躺着一直不知道死去多久的紫貂，已经冻的梆硬了。盛希平伸手将紫貂从夹子上取下来，扔到口袋里，连同夹子一起收好，然后继续去找其他夹子。有的夹子被触动了，但是没夹着东西，有的夹子根本就没触动过。在另一片山头的乱石堆附近，盛希平又找到了一只死去的紫貂，其他再无所获。别看紫貂不大，这皮子可值钱，一张貂皮咋地也得二三百，一下得两张，已经很不错了。盛希平很知足，就这么带着夹子和紫貂下山。这一次，半路上倒是没遇见啥，盛希平踩着滑雪板，飞快的下山返回林场。盛希平是上俩礼拜白班，然后上一个礼拜夜班，周日有时候休息有时候不休。十九号开始，又是一周的夜班，早晨刚下班呢，盛希平进门就开始收拾东西，一边收拾一边嚷嚷。“妈，给我准备点儿干粮啊，我一会儿带狗进山去。对了，狗喂了没？是喂的半饱吧？可别喂多了，它们吃饱了不干活。”张淑珍很是无奈的看着大儿子，“你啊，这俩礼拜看把你憋的，可算能上山放风了是吧？狗喂了，我就猜你今天肯定要上山，都喂的半饱。”张淑珍一边唠叨着，一边去外屋厨房，从大缸里揭出来一摞煎饼，然后用刷帚沾了水，将煎饼掸湿了闷着。过一会儿，再把煎饼叠起来，用白布包上，装到盛希平进山常用的挎兜子里。张淑珍这边忙活，盛希平则是赶紧往嘴里扒拉饭，还没等他吃完呢，外头忽然有人喊他。“希平在家么？”：（）重生七零：我在林场当知青