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第83章 怎么看(第1页)

王玉梅连忙跟着一道摆手,委婉地拒绝道:“徐小兄弟啊,你看你婶子家这也有肉有菜的,就不去凑那个热闹了。再说了,爹那也是碰巧遇到了你俩,没啥好客气的。”“婶子,我真没跟你客气,这不是跟你商量来着嘛。今天我和大壮,就是赵大爷赵一龙家的,一合计,家里人不放心咱俩自己私自上山。今儿个赶巧了碰上了咱杨大爷,就想着往后跟着杨大爷赶山学门手艺,大爷也同意了。寻思着啥时候咱几家合计合计这事儿,我想着还寻思啥,这不干脆今儿个咱几家一块儿开火,把这事说开了呗。”徐禄诚恳地对着王玉梅说道。王玉梅听着徐禄的话,一时有些愣神。她回想起来,今天早上爹非要去山上打猎,她怎么劝都劝不住,担心了一整天。这会儿看着爹回到家了,心里悬着的那颗石头才总算落了地。但保不齐爹往后的日子还会再次上山啊,若是有这两小子在爹身边,也能让她放点心,有啥事也能帮忙照看着点。王玉梅微微点头说道:“……可,可是我家那姑娘这会儿也还没放学呀。”“没事儿婶,婷妹不得跟咱家小康,湘湘一块儿回来么?到时候我去屯口看看去,一块儿领回来,正好婶子你去咱家也赶趟儿,帮我妈她们合计合计今晚的饭菜。”婷妹,是杨老爷子的孙女杨婷婷。“婶子,咱今天一块儿和老爷子打的肉,都给你放厨房那头屋檐下了。”徐禄提醒道。王玉梅走过去,轻轻掀开袋口,瞅见了肋巴扇骨、两猪肘子、后鞧肉、肥膘油和一母狍子后,顿时两眼一亮。这么些年来,自打老爷子不再进山打猎之后,吃到的肉也就每年过年的时候屯里分的猪肉和家里养着的鸡儿。平常里都是哪家摆大席的时候,才能去吃上那么几口,吃完席帮忙收拾桌椅的时候讨了点剩菜,家里才能沾点油腥。眼下瞅见了这些肉,心里顿时美滋滋的,这肉一天切下来一小条,怕是能吃到过年去呢。想到过年,心里顿时不由得一乐,今年的年夜终于不再是巧妇难为无肉之炊了,能做一桌子像样的饭菜了。既然徐家小子都安排得这么周到了,那她也没必要在这里磨磨唧唧地假矜持。“徐小兄弟,那婶子也不和你客气,以后就叫你小禄吧,我先去把这袋子里的肉给放好。”王玉梅说道。徐禄点了点头,朝王玉梅示意自己知道了。接着,他又耍起了无赖大法,给老爷子揉肩捶背,那模样仿佛在说:这会儿我都给老爷子你按摩,一会儿你不得赏脸跟我回家去一起吃饭。此时,老徐家正热闹非凡。自打赵家小子拖着东西进门后,跟吴秀芬提了一嘴徐禄打算请大家来家里开火后,吴秀芬就慌慌张张地忙开了。她先去老徐家将爹妈请来,毕竟上回杀黑瞎子那会儿耽搁得有点晚,想着老徐家可能早已吃上了,就没想着喊他们再过来来回折腾,而是叫儿子端了两个菜过去。这会儿可不能像上回那样没有礼数了,所以她亲自上门,说清楚头尾,请他们来家里帮着忙活忙活,他们也就不好再拒绝。走进徐家小院,只见院子里收拾得干净整洁,一尘不染。院子里,墙角堆放着整齐的柴火,几只母鸡正咕咕叫着,这会儿还没归巢,似乎也在等待着主人们给自己撒上晚食。院子中央有一口老井,水桶安静地放在旁边,不时的有人从厨房出来,舀上一桶水后,又提进了厨房。厨房里,几个东北娘们系着围裙,熟练地忙碌着。灶膛里的火烧得正旺,红彤彤的火光映照着她们那专注的脸庞。今晚的菜色丰富多样,都是这片黑土地上地地道道的农家小菜。首先是小鸡炖蘑菇,王玉梅熟练地将家里的一只肥美的大公鸡宰杀后带来,再加上徐禄和大壮早上逮的沙半鸡一块儿等着煮。如今已被洗净,切成均匀的小块,整齐地摆放在一旁。接着,吴秀芬拿出了大嫂刚刚带来的,自家晾晒的榛蘑,用温水泡发。那榛蘑在温水中渐渐舒展,等待着下锅。大嫂钱芳麻利地往锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,再将鸡肉块倒入锅中煸炒,直到鸡肉变色,散发出诱人的香气。那香气弥漫在整个厨房,让人垂涎欲滴。然后加入适量的酱油、料酒,继续翻炒片刻,让鸡肉充分吸收调汁的味道。随后,吴秀芬端着盆将泡发好的榛蘑连同泡蘑菇的水一起倒入锅中,再加入适量的清水,盖上锅盖,让鸡肉和蘑菇在小火的炖煮下慢慢酥软。还有一道经典的猪肉炖粉条。徐禄的奶奶孙怡正把肥瘦相间的猪肉切成大块,放入锅中焯水去腥。让猪肉在锅中翻滚片刻,捞出后,再次热锅凉油,将猪肉块放入锅中煸炒出油,加入葱姜、小茴香、肉蔻等调料炒出香味。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!接着,倒入适量的酱油上色,再加入足够的清水,大火烧开后转小火炖煮。在等待猪肉熟透的过程中,一旁的大壮妈郭襄正将红薯粉条用温水泡软。那粉条在温水中渐渐变软,等待着猪肉炖得差不多的时候,才将泡好的粉条放入锅中,继续炖煮一会儿。直到粉条吸收了猪肉的汤汁,变得软糯入味。除了这两道硬菜,她们还准备了一道清爽的凉拌菜——拍黄瓜。那是从自家的菜园里摘来新鲜的黄瓜,洗净后放在案板上,用刀背轻轻一拍,黄瓜瞬间裂开。然后切成小段,放入碗中,加入蒜末、盐、醋、酱油、香油等调料,搅拌均匀即可。在厨房忙得热火朝天的同时,几个老娘们还不忘时不时地向屋外面望一眼。院子里,几家的大老爷们正坐在小板凳上唠嗑着,徐禄和大壮则在为他们端茶倒水。他们谈着地里的收成、以及曾经赶山时的趣事,时不时发出爽朗的笑声。“一龙,建华,听说你俩还搁林场那逮过山神爷?”杨建好奇地问道。徐老爷子则接过了话茬:“老杨,你搁哪听谁吹的,那会儿这两小子真打着了我还不能看到?毛都没见着一根。”“可不是嘛,俺弟和龙哥若是真打着了,我不得天天吹啊。”徐建军说道。赵一龙和徐建华哥俩此时如两小孩般嘿嘿讪笑着。“对了,你们怎么看那两小兔崽子跟着我上山?”杨建向在场的众人问道。:()重生八二:赶山打猎养家

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