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第25章(第2页)

大火煮到大米成米粒状后,赵美美让施敏儿改小火慢慢熬,中间还不停用勺子搅拌。

南瓜是高淀粉淀粉食物,不搅拌的话,一怕粘锅底,二怕煮不烂。

“煮南瓜粥的第二个关键点呢,就是一定要把南瓜煮烂至糊状。”赵美美边搅拌着锅中的粥边和施敏儿说。

施敏儿重重点了点头,随后用力吸了吸鼻子:“我闻到了香香的南瓜味,是快好了吗?”

赵美美还没回答,就听到厨房外院子里传来一个声音。

“哟,你们家在煮什么,这么香!”

施敏儿听出来了,告诉赵美美:“是隔壁张大娘。”

赵美美在心里哦了声,那个施家村有名的长舌妇!

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【撒花】

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-完-

◎美娟煮的青菜粥◎

厨房外,施茂彦微笑告诉张大娘在煮南瓜粥。

张大娘再次哟了声:“南瓜粥我们家吃的多了,怎么你们家的那么香。”

她有些好奇施茂彦家的南瓜粥有什么特别,顺着香味向厨房走去。

施茂彦嘴张了张,想叫住她,但最终还是没说出口。因为心里清楚,叫了也没用。

张大娘进到厨房,看到赵美美在厨房里忙乎,三个孩子帮着忙前忙后,微微一愣后说道:“哟,这不是赵知青嘛,真没想到会在这看到你。”

赵美美抿嘴笑了笑,解释道:“碰巧路过。”

张大娘目光转向那冒着烟的锅,近距离闻更香了。她好想掀开锅盖看看,里面到底加了什么去煮。

她搓了搓蠢蠢欲动的手,笑着问赵美美:“这南瓜粥闻着真香,都放了什么材料?”

赵美美告诉她:“就南瓜和大米。”

张大娘一脸不信:“大娘都五十多岁了,半辈子的时间都泡在厨房里,南瓜粥也不知道煮过多少次,要说没加其他东西能煮的这么香,我不信。”

赵美美无奈,只得掀开锅盖,让她看到锅确实除了南瓜和大米外并无其他。

熬了这么久,南瓜基本都熬烂了,金灿灿的一锅南瓜粥赫然入目,只是看着都给人很好吃的感觉。

张大娘盯着看了又看,最后嘿嘿笑了笑,说:“看上去确实没加其他材料,怎么就这么香呢。”

“可能是这个南瓜长得好,够粉够甜。”

赵美美倒不是不愿意告诉张大娘南瓜粥的熬煮方法,只是在这一刻,直觉告诉自己,就算自己告诉她怎么煮,以张大娘的性格肯定也会嗤之以鼻不相信。半辈子泡在厨房的人,有她的骄傲和自信。所以赵美美干脆把一切功劳归咎于南瓜,这样是最省事的。

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