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第96章 彝族自治县当然要吃彝族美食啦(第1页)

两人牵着嘀嘀,沿着一排高大的棕榈树走到另一条街,只见一个大型的红色牌子上,白字写着“石林非遗文化街”。可能是太阳已经下山的缘故,里面冷冷清清的,空无一人。旁边一条街上写着“阿诗玛集市”,也是如此。两人顿时都兴致缺缺,不想再去游览,只想要去祭五脏庙了。宁静说:“刚才那阿诗玛小镇里,好多好吃的,就到那里随便吃点东西算了。”虎永刚不同意:“那里太商业化了,价格肯定贵不说,肯定是比较大众化的口味,没有什么特色的。”宁静:“那你想吃什么呢?”虎永刚本意是想去吃马肉,因为他从来没有吃过。对于马身上,他也只是在新疆伊犁的那拉提喝过马奶,而且在马关的时候,想吃骡肉又没吃到,此时他不想再错过这个机会。他知道宁静一直都说,马肉酸,不想吃。为了让她不反对,装模作样地拿出手机,说:“我搜一下,看这里有什么好吃的。”没想到,石林美食人气榜,排名第一和第二的,居然都是马肉馆!他“哈哈”笑着把手机给宁静看:“都说是宜良的烤鸭、宣威的火腿、石林的卤腐,我以为到这里大家会推荐豆腐宴呢,没想到都是马肉。”宁静一看,第一家是“堡子正宗马肉馆”,第二家是“小沟边马肉馆”,第三家虽然叫“小菁味道”,主打菜也是马肉!她也就没有再发表意见,准备入乡随俗了。上了车,虎永刚还在说刚刚看来的知识:“那个‘堡子正宗马肉馆’里有马肉全席呢,什么马巴干、马汤锅、红烧马肉、小炒马肉、马肠锅都有呢,要是马肉真的酸,谁去吃啊?而且网上说,马肉有除尘排毒的功效哦。正好我抽烟,可以除尘清肺,你这样一个大美女,就排毒养颜了啊!”宁静白了他一眼:“幼稚!你就会为自己的好吃找借口。我们就两个人,还吃什么马全席?再说了,就算马肉也是药膳,就吃一次有什么用?”虎永刚还没开口,宁静接着叫了一声:“停车!停车!”“怎么了?掉了什么东西了呀?”虎永刚把车缓缓停下,奇怪地问道。宁静指着路边一家名为“普世老民族”的饭店说道:“老民族饭店,肯定有你喜欢的本地特色,就在这里吃吧。不去吃马肉了,还要到郊区那么远。”“好吧。”虎永刚虽不情愿,也只能顺从老婆的心意,把车靠了过去。门口站着四位身着民族服装的美女迎宾,虎永刚分不清她们是什么民族。不过想来这石林是彝族自治县,那应该就是彝族人了吧?!还没等他问,后面有人在打招呼:“阿诗玛好!”四位迎宾微微屈身,异口同声地说道:“阿黑哥好!欢迎光临!”虎永刚恍然大悟:原来这边的女孩子都叫阿诗玛,男孩子都称阿黑哥!就像在广东,只要喊一声“美女”,所有的女士都会回头;叫一声“靓仔”,无数的男士对你笑!其实后来他才知道,在石林,阿诗玛不仅仅是一个神话传说,她可以是化为石柱的仙女,可以是对美女的称呼,可以是着名的香烟,也可以是当地有名的“石景色翡翠”。此时的虎永刚心里暗想:我们两个人,一男一女,看你们怎么称呼呢?只见靠近他这边的两位迎宾,齐声说:“阿黑哥好!欢迎光临!”而宁静那边的两位,则是说:“阿诗玛好!欢迎光临!”夫妻俩也入乡随俗地回了一句:“阿诗玛好!”进门马上另有领位的服务员,带他们找了个靠窗的座位坐下来。虎永刚开口就问:“有没有马肉?”服务员笑道:“有的。石林每家饭店,不管大小都有的。你们想怎么吃?”虎永刚说:“不怕你笑话,我们两个人,长这么大,都还没有吃过马肉呢。你给介绍一下吧,怎么吃好吃?”服务员介绍说:“我们这里有马肉凉片、清汤马肉和小炒马肉。”虎永刚说:“我们就两个人,马肉只能点一种,还要吃其他的菜呢。你说个最好吃的吧。”服务员有些为难:“我不知道你们是口味,怕说出来的你们不喜欢。”虎永刚:“没事,就按照你的口味来。你觉得哪种好吃,我们就吃哪种。”服务员想了一下,说道:“我个人喜欢吃马肉凉片。”虎永刚:“这个凉片就是把煮熟的马肉,切成薄片的冷盘吧?”服务员点点头:“是的。蘸上我们老板的秘制蘸料,很好吃的。”虎永刚说:“那就来一份这个马肉凉片。对了,你们石林的豆腐很有名,给我们也来一个你们的特色豆腐吧。”服务员笑道:“豆腐是石屏的有名,我们石林有名的是卤腐,一般早餐吃的。”虎永刚一点也不因为自己的口误而尴尬,笑嘻嘻地问道:“豆腐你们怎么做呢?要你们彝族特色的,不要四川的麻婆豆腐啊。”,!服务员说:“烧豆腐、凉拌豆腐都有,要说我们彝族最有特色特色的,就是猪血烩豆腐了。”宁静说:“那来个烧豆腐吧。”虎永刚忙问她:“云南的烧豆腐不是我们家那种红烧豆腐哦。他这里是带点臭味、发酵后的豆腐,用油炸过后再蘸蘸水吃的,你要吃吗?”宁静说:“臭的啊?还是馊的吧?那不要这个了,来凉拌豆腐吧。”虎永刚依旧摇头:“你也不要以为是我常做的皮蛋拌豆腐啊。他们这里就是豆腐拌辣椒酱,讲究的放一点香菜末。”宁静笑道:“你想吃猪血烩豆腐就直说呗!”虎永刚正儿八经地拍马屁:“吃的东西,还是要听老婆的!”宁静没搭理他,对服务员说:“那就来个猪血烩豆腐吧。你们有什么蔬菜?”服务员:“我们大家最爱吃的是酸菜土豆。”宁静:“我想吃叶子菜,最好是你们山上挖的野菜。”服务员:“有蕨菜和马齿苋。”宁静犹豫着看向虎永刚。虎永刚知道她拿不定主意了,就帮她做主:“炒蕨菜吧。”然后又问她:“还有什么好吃的特色菜吗?”服务员却劝他:“我们的菜份量很足的,你们就两个人,三个菜已经算多的了。对了,你们要什么主食?”知道宁静要说,晚上不吃主食。但虎永刚连续几天这样,肚子已经有些闹意见了,就抢在前面问:“你们有没有什么粗粮或者杂粮饭?”他的意思是,吃点粗杂粮,宁静应该不会反对。服务员说:“有啊,苞谷疙瘩饭就是我们石林的特色,纯玉米磨粗粉蒸熟的,一点细粮没加,金灿灿的,好吃又不会发胖。对了,还有个荞粑粑蘸蜂蜜,也是粗粮。就是荞麦面做的粑粑,吃的时候蘸上蜂蜜,甜甜的、香香的,你们可以尝尝。”虎永刚其实两样都想尝尝,但他不敢说出口,就看着宁静,想让她选。宁静却问服务员:“有没有其他的啦?”服务员摇摇头:“粗粮我们店里就只有这两种了。”她想了一下,马上又说道:“如果你们怕发胖,不想吃主食,那可以试试石林乳饼,这也是我们石林的特色。”宁静看看虎永刚。虎永刚说:“你别看我,我也没吃过,不知道是什么东东。”宁静问道:“是不是和乳扇差不多的啊?”服务员忙解释说:“不一样。乳饼先把鲜羊奶煮沸,再加上酸水,让它凝固后再压成一块一块的,晾干后就可以了。乳饼很多种吃法,可以蒸煮、可以炒菜,也可以直接生吃。我推荐你们的吃法,是清蒸后夹上马肉凉片吃,这样就只是脂肪和蛋白质了,怎么吃都不会发胖的。”宁静一听就高兴了:“这个好!就给我们来这个。”服务员看了看虎永刚:“阿黑哥要不要来点酒?我们的粉米酒也是这里的特色哦。”虎永刚忙不迭地拒绝:“再好的酒我都不敢喝啊!等下要开车呢!”……:()房车环游记

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