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第469章 杀过年猪（第1页）

不管怎么说，这次误打误撞对沈雪宁来说都是好事。沈雪宁勾唇一笑，躺在床上，伸了一个懒腰，享受了一会儿成功的喜悦，然后翻身起床。今天是腊月二十九，要干一件大事，那就是——杀猪！在农村，过年最能体现富足的事就是杀猪了，以前村子里只有地主才能杀猪，现在生活好了，大家都可以杀猪了，今天村里就有好几户人家家里要杀猪。沈雪宁洗漱好后，换上一身干练的衣服，去食堂吃饭，然后返回家里，系上围裙，帮着准备杀猪的事。秦子洲他们还在睡，现在天还没亮，他们根本起不来，也就不管他们了。沈雪宁在院子的水龙头旁边清洗木盆，一会儿用来装肉，这时，杨山川开着他新买的越野来了：“雪宁。”杨山川赚了不少的钱，就今年来说，两家店，他赚了一百五十多万。赚了这么多钱，他就花了二十多万去买了一辆越野，别说，还挺酷的。“你怎么这么早就来了？”沈雪宁直起腰看着杨山川。杨山川停下车，然后从车里下来：“我家里那边准备杀羊，你要不要，你要的话，我给你也杀一头，一会儿把肉给你拿过来。”沈雪宁思考了一下：“可以，杀一头大的。”“行。”杨山川看了看，“今天杀猪啊？”沈雪宁点点头：“是啊，你不知道吗？”杨山川道：“知道，但是不知道具体哪天，一会儿我过来吃午饭。”沈雪宁应道：“可以。”“那我走了。”杨山川开着车又回家去了，有些嘚瑟的样子。沈雪宁笑笑，这家伙！今天除了杀猪，刘娟还请了亲朋好友来家里吃饭，他们家虽然生意越做越大，但亲朋好友的关系也维护地很好，当然也有几个奇葩，但也能应付，所以也还好。厨房里，沈东走了进来：“娟，去年兰祝军给你借了2000块钱，他还你了吗？”刘娟道：“你不提我都忘记了，借了一年了，到现在还没有还。”“这人真是，一年了，两千块都不还。”沈东有些不满，“一会儿他来了，他得让他还。”刘娟想了想，道：“是要让他还，我们赚钱也不容易。”夫妻俩商量后，又各自去忙碌了。八点的时候，杀猪匠来了。杀猪匠的标配就是背着一个背篓，背篓里挂着许多的刀子工具，都是为了杀猪准备的。沈雪宁想过把猪送到屠宰场去杀，但这就没办法祭天了，所以打消了这个念头。农村人，这些长辈，多多少少有些迷信，觉得杀猪几天，来年家里会更加顺利，所以把祭天这件事看得还挺重的。沈爷爷把人接住：“来来来，这边先坐一坐。”杀猪匠笑道：“去年杀了猪，今年又杀猪，这边人也越来越多了，你家的生意是越来越好了。”沈爷爷给杀猪匠倒了一杯茶：“暖暖身体。”杀猪匠接着茶：“谢谢。”小小地喝了一口，“你这茶好柔和，丝毫不苦涩，好喝。”“那再喝一杯。”沈爷爷又给杀猪匠倒了一杯。“谢谢。”杀猪匠把第二杯茶给喝了，“真的好喝，这是什么茶？”沈爷爷道：“不是什么好茶，就是去山上采的。”杀猪匠道：“我也去山上采了，但连你这十分之一都赶不上。”沈爷爷大方道：“一会儿我给你包一些，你拿回家慢慢喝。”杀猪匠高兴道：“那我就不客气了。”沈爷爷笑眯眯的：“跟我客气什么，甭客气，给你拿着就是。”杀猪匠应道：“好好好。”沈爷爷抬手指了指厨房的方向：“你先坐一会儿，我去看水烧好了些，赶紧把猪给杀了。”杀猪匠点头：“好。”沈爷爷去厨房看了一下，水已经快烧开了，他连忙来到外面：“老大，老二，老三，张大，张二，走，去赶猪了。”沈雪宁今年养的猪就剩最后一头了，今天杀了就没有了，现在食堂和艺术餐厅吃的肉已经是从外面采购的了。听到沈爷爷的招呼，大家都跟着去了，那猪有三百多斤，接近四百，几个人是没办法搞定的。沈雪宁赶紧从屋子里出来，站在院子里观望。没多久，大肥猪就被赶过来了，一直赶到院子里。听到猪的声音，秦子洲他们都来到了院子里，村里也有很多人来围观，看看热闹嘛。把猪赶到院子里后，杀猪匠也出来了，他穿着长长的、塑料的围裙，那围裙有着暗红色的血迹，彰显了他这些年的“丰功伟绩”。沈东他们几个壮汉尝试把猪给按倒，与此同时，刘娟把一个放着一些盐的盆拿过来，杀猪匠把盆接了，然后等着沈东他们把猪给按倒。猪太肥了，八个人才把猪给按住了。按住之后，杀猪匠快准狠地把猪给杀了，动作相当迅捷。火红色的猪血从猪的脖子里倾泻出来，汇集到刘娟拿出来的那个盆里，没一会儿就接满了一盆。杀猪匠把杀猪刀在他的围裙上上下擦了擦：“这血好红！你家明年会更红火的！”听了这话，沈雪宁等人才转头去看猪血。刚刚在杀猪的时候他们把脸转过去了，没有看那一幕，对他们来说，那一幕有点儿可怕，现在过了那一幕，可以大大方方地看了。沈爷爷高兴道：“借你吉言了！”从猪脖子里流出来的血越来越少，杀猪匠喊了一句：“可以把盆端走了。”刘娟上前去把盆端走了，直接端去了厨房。血里加了盐，过一会儿血会凝结成果冻状，到时候放在锅里煮一煮，再用清水漂白起来，那就是非常好吃的猪血旺。把盆放下，刘娟还有沈大嫂和沈二嫂一起把开水提出去给猪烫毛……沈东道：“这猪毛留着，到时候可以卖钱。”沈大帮着杀猪匠烫毛：“先刮在地上，一会儿弄完后再收集起来。”沈东点点头：“嗯。”沈二和其他几个大汉去了旁边，准备挂猪的绳子，其他人也都在周围忙碌……：（）千金被无情赶出豪门，转身下乡了