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第20章 让你烤羊肉串你搁这上解剖课呢（第1页）

林风拿着小羊羔对着镜头说道：“这种羊在我们当地叫做绒山羊，普遍都会养到100斤左右是最好吃的状态，而且他们平时喝的水都是身上的山泉水！”“特别是清炖之后做成的小市羊汤，用柴锅慢慢熬煮，当柴火熬出来的羊汤，油脂在羊肉汤中，一碗汤汁浓白，肉质软烂鲜香，和普通家庭用的燃气灶锅子煮出来完全是两种味道！在我们这里成为当地的一绝！”林风绘声绘色的描述。【天呐，我听到的口水都要流下来了，风哥什么时候开始做？】【以前我们去东北吃过一次绒山羊汤，那味道十分鲜美，吃羊肉吃的就是一个新鲜！我看这只小羊羔就挺新鲜的！】【母虎还挺上道，知道让风哥照顾小崽子们还特意送上礼物！】林风手中的绒山羊有着浓密的白色毛发，它们细软的毛发是纯种的绒山羊，毛茸茸的让人忍不住想要摸一摸。绒山羊的体质健壮，适应性极强，即使生活在寒冷的山上都能生存下来。常年的喝山上的泉水，野外的绒山羊是寻常山羊无法比拟的美味。不管是用来清炖还是烧烤都是独一无二。林风熟练的将整只羊用铁钩子吊起来。手里拿着一把长刀，从颈部破到肚根，流畅地滑下去，开膛破肚。剥皮可是一门技术活，还不能伤及到内脏，这样就不好吃了。很快熟练的将整张羊皮完整的剥下来。将肚子里的内脏，肠子通通拿出来。并且将整只羊按照骨头分好，刀刀下去精准的落在每一个部位上，每一大块骨头都骨头连着肉，没有一丝多余！“我以前买肉从来不让店家切，我觉得他们切的会有很多碎骨渣，而且煮出来的味道会变化，我今天教你们怎么切的更好看！”【吃羊肉家中常备外科医生一枚，哈哈哈】【我们都来学习一下，风哥慢一点！】林风准备分解羊肉，拿着一把小刀就开始了。现在脊柱旁边小的一划不深不浅，轻松的一条路就被划了下来。然后摸着肉的关节毫不费力的划了两刀，后腿就被划了下来，紧接着是尾骨大骨，羊肋排。仅仅只靠一把小刀，全部轻松解下，看的白露和摄影师目瞪口呆。林风的手仔细的握在每一个骨节上，切下来一块一块的骨头，十分好看的摆在一边。“大家看这样子切的骨头煮出来特别好看！”【果然没有一丝碎肉！好厉害！鼓掌】【我眼睛会了但是我手做不到啊！】这些城里的人哪知道分解羊肉是怎么回事，个个还以为都要拿大斧头砍大刀切才算完事。毕竟菜市场上都是这样剁的。可林风这里只需要简单的一个小刀就完成了。旁边的白露看着都很震惊。这哪里是杀羊啊，分明就是在上解剖课啊！【哎哟我去，这熟练的刀工，顺着骨骼划下来，看的贼带劲】【这解说怎么感觉背后凉凉的！（苦笑）】【这波逼给你装的！卧槽】【我家属也是医生，他平时杀鸡鸭鱼的时候我都是在旁边递刀子的！】直播间一时热闹非凡。林风：“我接下来准备做羊肉汤和羊肉串！”“吃羊肉还是得吃新鲜的最美味！”【哈哈哈，不瞒你说我一般都喜欢生啃】天色这个时候渐渐暗下来，屋内被霞光染上一层金黄色。几个小家伙似乎闻到了肉的香味，在小窝里舔着舌头。（好香的味道！）【这给我看饿了呀！哥咱们不是说好是生态节目啊，给我干到美食去啦！好饿！】林风操作完一切后，把羊肉的一部分放进土灶中煮。另一部分跟白露一起把肥瘦相间的羊肉都串起来，足足有100多串都还有一大半。放在自制的柴堆上烧烤。底下架着火，两边的用石头垒起来的，中间木头横着绑上一根长木。先把一批肉放在火上烤，一排肉串就这样挂在上面。这柴火是山上的果木，燃烧的时候会释放出天然的香味。烧烤这东西，只要料汁做的入味，基本上没啥难度。这酱汁还是林风独门秘方，刷上一层酱汁再进行烧烤，那小味道挠一下就上来了。红彤彤的，哪怕是还没烤就能闻到一股诱人的香味。随着时间慢慢的烧烤，林风拿起刷子，粘上油慢慢的刷在上面。“滋啦~”肥瘦相间的羊肉在火堆上发出滋滋冒油的声音。烤架上烤的，还有土灶上炖的羊肉汤。院子里只剩下到处飘着香味的羊肉串和羊肉汤的诱人味道。白露在一旁照看火苗。愣是看着羊肉串咽口水。太香了。一排挂在一根长木上的好处就是反面的时候特别方便。火上烧烤着肉里的油脂滴落下来，一股更加浓郁的香味飘出来。网友们的双眼紧紧的盯着烤羊肉，嘴巴不停的吞着口水。，！【哎哟，我这是造了什么孽，非要在肚子饿的时候看人家吃烤羊串】最后在刷上一层蜂蜜，50串羊肉串便装盘。剩下的羊肉继续烤。还有一只烤羊腿呢！林风有足够的时间等待。“来，大家尝尝！”刚放到桌子上，白露就拿起了一串。刚烤好的羊肉串很烫，一口下去。烤羊肉串入嘴的一瞬间，迸发出绝妙的口感，层次丰富，就一个字“香！”白露：“没想到你烤羊肉技术这么好！”林风：“才学的，多吃点”宋峻和方禾顺手拿了两串。宋峻：“这才叫羊肉！”方禾：“好吃好吃”【忍不了半点，我现在立马点羊肉串】【这么完美的色泽，感觉比上一次风哥做的烤鸡好吃多了！】【以后一定要买个能闻到味道的手机】直播间中，网友们被馋的口水直流。彷佛在屏幕外都能闻到烤羊串的香味来。林风感觉，这味道放在整个森林中也是香的很呐！拿起一串羊肉串，放进嘴里。不由的眯着眼睛。完美。这种肥瘦相间的，咬上一口满足的油脂包裹着羊肉的香味，简直无敌的爽。要是能在这时候喝上一口冰阔乐，那简直不要爽飞哦！“你们几个要不要冰可乐？”白露举手：“帮我带一个！”宋峻：“我也想要！等等我去挑一下。”方禾：“我去端个板凳来”他吃的嘴角边上都是油星子，丝毫不在意。“不愧是我风哥啊，给吃爽了！”白露起身回去拿一些纸巾来，她一个女孩子总不能跟这帮男人一样粗犷吧！院子里的架子上，一只大烤羊腿被烤的金黄酥脆滴着油。小家伙们趴在小小的窝里，似乎是闻到了烤肉的香味，咿咿呀呀的在小窝里努力的闻着这味道。突然，不知道什么东西打翻的声音传来。天空上多了一道身影。悄无声息的飞走了。【卧槽，刚什么东西飞过去了，速度也太快了吧？】【好像带走了风哥的烤羊腿！哈哈哈！】【哈哈哈，反正我没吃到】众人连忙从屋里出来。林风有些傻眼了。破骂一声：“卧槽，我那么大一只烤羊腿呢？”“谁啊，这么臭不要脸！！给我出来！”：（）听见万物心声后，接生东北金渐层