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第84章（第1页）

没有对比，就没有结论。节目组深谙这个道理，正巧泰厨方也在给鸡肉剔骨，两个镜头被拉在了一起。于是网友们就看到，右边的泰厨坊处理鸡肉是“哐——哐——哐——”，而兰椒这边是“咚咚咚咚咚”，高下立现。[k，原来花瓶不是花瓶，是真冷血无情剔骨机！]网友们被这一幕惊了一呆，但始终不愿就这么承认自己对兰椒的映像是错误的：[刀工好也不代表做菜好吃，是驴是马还要拉出去溜溜才知道！]始终只有赢下比赛，才能叫人心服口服。在后厨的兰椒并不知道这一切，只是专注地在自己的忙碌里。三小时过去，双方的菜品全部完成。服务员鱼贯而入，将菜品送到观众评委的桌上。先上来的两道是开胃菜。泰厨方做的是泰国经典菜——冬阴功汤。深绿的青柠配着粉色的虾仁，看着就觉得清爽。酸甜微辣的口感十分丰富，也极其适合餐前的开胃。评委们的表情都还不错，然后又品尝起另一道。另一道是兰椒做的酸汤酥肉。红色的番茄浓汤里翻出几个金黄的小酥肉，翠绿的葱花飘在其上，色泽鲜艳。番茄味道酸甜，加上葱味更是提鲜，而炸过的酥肉最能吸味，能完美吸收汤里的味道，让肉味更丰富。两道菜都是用酸来开胃的思路，评委都给予了不错的评价，最后投票是23：26，泰厨小胜。[果然还是输了，花瓶就是花瓶！]网友们纷纷一副果不其然的样子，仿佛人人都是预言家。下一轮上的是主菜。泰厨方做的依然是一道泰国经典菜——杂果酸甜鸡。水果和鸡肉配上泰国特色的甜辣酱，是极富东南亚风情的味道。而这次兰椒送的藤椒，也被泰厨方用在这道菜里。藤椒的麻味有增鲜的功能，和鸡肉也很配。酸味还能中和麻味的刺激，算是一举两得。但酸味能适当削弱麻味，却不能让它消失。评委们吃了之后，并没有如第一轮那般满意，还有人低呼一声：“好麻～”毕竟这个味道不是谁都能接受。泰厨见状，表情瞬间垮了下来。网友们见到纷纷起哄：[哈哈哈，翻车了～][哎呦，看样子是不好吃哎，那我们这把是不是……]是不是能赢呢？兰椒微微笑着，看着服务员把她做的酸菜鱼送到了评委手里。其实兰椒的思路和泰厨也是一样的，用辣椒给鱼提鲜，再用酸味削弱辣味。也同样的，只是削弱，并不能掩盖。毕竟是世界第一辣的辣椒，兰椒再怎么处理，也还是改变不了它的本性。“好辣～”好几个评委消受不住，将杯里的水一口喝下，然后又让服务员倒水。[什么啊，两边都翻车了啊。]网友看到这个场景极其无语：[这菜鸡互啄的也太菜鸡了吧，就是不知道谁能强点了。]随后投票结果出来，却是出乎意料的一边倒。15：34，泰厨大比分领先！一位评委观众解释道：“两位其实做的味道的都很不错。只是这个藤椒和鸟眼辣椒的威力都太大了，我们老年人消受不了啊。不过，最后，我投给泰方是因为，这麻，只是麻个舌头，可这辣，辣得不只舌头还有肠胃！所以，呵呵……”网友们看到这轮大比分输掉，火气又在上涨：[输这么惨，真是丢死个人了！][不看了，弃了，自己的主场上输成这样，我简直没脸看！][走后门都应该拉去午门抄斩！！！]……但其实比赛安排的赛制是三轮过后记总分，所以兰椒还有赢的希望。还不到一杯水的功夫，最后的甜品也上场了。泰厨方做的是一道芒果奶蛋，是芒果挖空后塞入奶油和蛋液蒸成，水果清香和奶油的甜蜜结合在一起，甜得人心都化了。甜味是芜州人喜欢的口味，所以泰厨对这道菜，信心满满。[看那个小个子厨师的表情，怎么像赢了一样？]弹幕里有人发问，立马也有人回复：[本来就赢了，还有啥好问的。]没有一个人还对兰椒有信心。不，还是有的。谢濯清吃了芒果奶蛋后，皱了皱眉。再看向兰椒，正巧和她目光撞上，用唇语轻轻说：“兰椒，你一定能赢。”然而，兰椒并没有看到这一幕。她只是看到有个人在吃了芒果蛋奶后，又要服务员要了杯水，那表情十分夸张，仿佛在说：“快来吧，我被甜得齁死了……”很巧的是，这个人，就坐在谢濯清的背后。兰椒一心看着那人的表情，全然没有在意大蟹钳子的嘴巴蠕动。