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第84章 从不否定（第1页）

柯立伟挠挠头，问道：“你这个店开在哪儿呢？”姜绵回答：“我开在居民区。”柯立伟又接着问：“你那个片区几个小区呢？多少户人？”姜绵思索了一下说：“大的小区就两个，多少户人我不知道。”柯立伟若有所思地说：“我有一个猜测，你想啊，什么东西都不能天天吃。”“你可能才开业，居民尝鲜过来，但吃一次也不会经常来吃。”姜绵：“那怎么办啊？”柯立伟无奈地说：“这个没有办法，你的选址就决定了你的客户群体。”“以后你的利润可能就维持在差不多两三千的样子。”姜绵问：“那有什么办法补救吗？比如说我扩大营销范围之类的？”柯立伟直接否定了她的想法：“你要不换个地方，要不然就主做外卖单子，改成全城配送。”“但是我觉得做外卖单子真不怎么挣钱，主要还是酒水这个东西挣钱。”“做外卖单子撑死了一单最多也就挣个百十来块。”柯立伟问：“你开在哪儿呢？跟我说说。”“在扬帆和one门口。”柯立伟一听这地方有点印象，他皱眉道：“就是美食街背后是吧？”“你怎么想着把烧烤开到有钱人住的门口？那有钱人吃的都是西餐，减脂餐那种健康的东西，你做这个受众太小了。”姜棉觉得他有一点刻板印象。从她接触的有钱人来看，郁泽荣什么都不挑，什么都吃。还有一个常衡老爱吃烧烤了，他天天吃都吃不腻的。“有钱人应该也会吃的吧。”柯立伟说：“那精英的身材是怎么维持的？那就是自律，要不就是运动，要不就是饮食。”“所以我建议你换个地址，你的问题都不是问题。”姜绵沉默片刻说：“好，我考虑一下吧，谢谢你了老板。”柯立伟说：“没事儿，有需要再给我再问我就行，几句话的事不麻烦。”两人挂断电话，姜绵开始思考这个问题。她觉得开在这儿真的挺方便，搬走还有点舍不得，但是不搬走，又挣不了很多钱。资深烧烤老板都给不了姜绵解决办法，她一时之间也想不到什么。姜绵果断地转换思维，试图从顾客的角度去判断这个地方可以有哪些改进之处。她在脑海中设想自己是一个居住在one或者扬帆的有钱人，思索着这样的人到底渴望吃到什么样的烧烤呢？他们会想要走进一家具有什么样氛围的店？说实话，姜绵确实绞尽脑汁也难以想出确切的答案，毕竟她并非真正意义上的有钱人。尽管她如今也拥有财富，然而她的思维模式依旧未能触及那个特定的层面。姜绵微微撑着脸，眼神空洞地望着前方，陷入了深深的沉思之中。郁泽荣悄然走进店内，一眼便看到姜绵正沉浸在思索之中的模样。他轻缓地走到姜绵身边坐下，温柔地问道：“怎么了，绵绵？”姜绵抬眼看到他，眼中瞬间闪过一抹欣喜，有钱人这不就来了吗？她连忙问道：“如果是你，你想吃一家什么样的烧烤？”郁泽荣毫不犹豫地回答：“我觉得我们家的烧烤就挺好的。”确实，在郁泽荣的眼中，姜绵做什么都是最好的。在他看来，姜绵开的烧烤店，那就是这个世界上最好吃的烧烤店，不来这里吃烧烤的人都是没眼光没品味。姜绵被他这个回答弄得有些无语，轻轻捶了一下他，“如果不是我们家，你会选择哪一种？”郁泽荣认真思索了一会儿后说：“环境好一点的，品类多一点的，好吃的，新颖的。”姜绵追问道：“具体一点。”郁泽荣平日里不太注重口腹之欲，对开小店铺之类的事情也从未涉猎过。他微微皱眉，思索片刻后说道：“这个问题我可以去帮你问一下詹先。”姜绵听后，用力地点点头，眼神中满是期待地看着他。郁泽荣毫不犹豫地一个电话打过去，吩咐詹先写一个关于经营一家烧烤店的营销提案，要求从包装到客户群体开始全面分析。万能助理詹先不仅要干滨江集团的繁重工作，现在还要为波波猫烧烤店出谋划策。詹先无奈地放下手中正在忙碌的事务，开始着手为烧烤店构思营销提案，一边叹气一边在脑海中搜刮着各种创意和策略。今天詹先讨厌全世界。郁泽荣并非那种把事情甩出去就不管不顾的人，他向来都是积极主动地为姜绵排忧解难。其实郁泽荣本人以前曾亲自体验过动手烧烤的乐趣。一片开阔之地、一个简易的烤架。虽然没有太多的作料，然而食物的本味与炭火的独特味道相互交融，也有别样的美味。“实际上，很多时候有钱人吃东西并非单纯追求味道，就像很多国外的米其林分子料理，要说味道有多好，其实真的很难说清。”郁泽荣剖析有钱人在饮食选择上的微妙心理，“但它的摆盘以及创意却能让人们心甘情愿地买单。”“不一定要那么夸张，不过我们可以学习借鉴一下，主要是弄出点噱头，让客人觉得新颖，从而愿意买单。”姜绵听着郁泽荣的话，眼神微微低垂睫毛轻轻颤动，陷入了沉思。过了一会儿，她开口说道：“那你说我去定做那种小炉子，然后准备佐料让他们自己烤。”她的声音清脆而坚定，充满了对新方案的期待。姜绵详细地阐述着自己的想法，“就类似那种韩国烤肉，菜也是按份数来计，而不是按串来计。”“如果做外卖的话就按串来计。”想法虽然一般，但郁泽荣从不否定。他毫不犹豫地点点头，认可地说：“我觉得可以尝试一下，反正也不需要什么成本。”毕竟姜绵一个月挣得钱甚至都比不上他账户里余额利息的零头，确实无需过多考虑成本问题。滨江集团光是医药公司一个季度销售额就接近百亿，姜绵这拢共几十万的生意只是小打小闹。她可以放手干，不管怎么亏郁泽荣都能兜底。：（）恋爱很难？男妈妈手把手教我