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第73章 给娘亲惹麻烦了（第1页）

四个郎嘻嘻笑着，三郎却有些认真。“娘亲，二郎没说错，你看，这道鸭子，虽然看起来不错，可吃起来还是有一股腥味，可娘亲做的鸭子，却没有腥味，只有香味，我觉得这是其一。”林月听着三郎说得头头是道，也来了一点兴趣，“哦，那其二呢？”“其二嘛，便是有可能是他们这酒楼的厨子，已经觉得他们家酒楼是青州城第一，没有竞争对手，人便懈怠了！做菜便有些不用心。”林月，好吧！连人家的心理你都能剖析出来，你这是要闹哪样？其实这个时代，不管是猪肉、羊肉还是普通的鸡鸭，凡是肉类的食物，做法都极其普通，只用炖煮两种做法，也没有那么多的调料去单独处理，比如去味去腥这些，自然会有异味，但大家都这样吃惯了，便无所谓，只在于烧菜的火候。可四个郎吃了自己用调料做出来的各种肉类，他们的嘴可是被养叼了的，便觉得自己烧得好吃，这话没毛病！可巧就是巧在，正在隔壁包厢用饭的正是这家酒楼的少东家柳澄，林月母子在这边说的话，正落入他的耳中，听得一清二楚。饭桌上的两个好友都是同行，一直觉得四方楼无论是口味还是菜式，排名第一也是实至名归，这隔壁的人竟然这么夸大海口，也不知道是谁，敢这么说，这不是当面拆台吗？两人神情略尴尬，伸着筷子是吃还是不吃呢！最后还是放下了筷子。“柳兄，这种话别放在心上，四方楼的名号也不是一般人诋毁得起的！”这话听得柳澄更坐不住了，他原本对这种吃食上的东西极有研究，听到这样的话，别人的第一反应是诋毁，可他却感觉到这里面有机，若不去问个空间，一辈子恐难心安。看他的神情，两位好友便知道今天这饭该结束了，于是两人结伴告辞。林月带着四个郎吃完饭结账的时候，却被掌柜的告知，今日这饭他们东家请了。“这位娘子，我们东家说了，今日这饭你们不必付钱，东家有请，希望几位能赏光一叙。”林月点头，她想八成是被自己的乌鸦嘴说中了，几个郎说的话肯定被人听去了！上楼的时候，大郎有些忐忑。“娘亲，是不是我们方才说的话被人家听去了！”“这位小公子所言极是，我家少东家方才就坐在隔壁，不过少东家人挺好的，几位不用担心，咱们这四方楼是老字号，少东家有心想做些改变，可惜一直不得要领，今日听了几位的话，倒是有心想请教一二，几位，请！”说着话，便已经到了三楼最为雅致的房间，一个男子正坐在桌边煮茶，见他们到了，便起身行礼。“鄙人柳澄，冒昧请几位过来，失礼了！”林月也冲他行了礼，“方才小儿言语之间，并不是故意的，还请少东家谅解。”柳澄招呼他们坐下，看到四个小豆丁，脸上立即便惊艳住了，“这四位都是娘子的儿子？”“是的！”“来来，小公子们请坐，这里有我们四方楼最好吃的糕点，请你们品尝一下。”柳澄像对待客人那般对待他们，让四个郎很是受用，因此也十分有礼，学着大人的模样回了礼，又端端正正地坐下。他们十分清楚，方才因为自己的话已经惹来了麻烦，现在心里还在忐忑，不知道这人会不会为难他们，因此脸上十分严肃。在征得林月点头同意后，都象征性地拿了一点尝尝，四个人不由得眼睛一亮。“嗯，娘亲，他们家的糕点挺好吃的。”柳澄笑了，终于在糕点上得到了小家伙们的认可，看来自家这酒楼也不是那么差劲，心里也算好受了一些。“娘子……”大郎不等柳澄开口，便说了一句，“我娘姓林。”“哦，林娘子！”林月也觉得被人叫娘子有些奇怪，没想到大郎比她还要敏感。“想来林娘子在家里经常给小公子们做饭，不知道四方楼的菜式有没有什么地方需要改进的？”这话问得委婉，实则是在问林月，你们都说了，自己做的饭比我这酒楼好吃，那你说说，我这酒楼的菜不好吃，那得拿出点实力，让我瞧瞧。林月想了想，原先她也有卖调料方子的打算，只是一直没有空，再加上明年的情势不容乐观，便也没多想了，眼下看来这四方楼的柳澄也是个会做生意的，倒不如交个朋友。在这里，她人生地不熟，也没有什么亲人，万事都得靠自己，她奉行的是，多个朋友多条路，“少东家，千说万说不如现做，不如我去厨房做一道菜给你尝尝？”柳澄喜出望外，赶紧让孟掌柜带她去厨房。“令公子们在这里等，林娘子放心，我会招待好他们的。”林月交代了四个郎几句，便跟着孟掌柜去了厨房。看到厨房有现成的排骨，便做了一道糖醋排骨，主要是今天三郎提了一嘴，想吃排骨，顺带也让孩子们尝尝。其实林月的厨艺就是正常发挥而已，但对于古代缺这少那的条件来说，已经够可以了！柳澄只尝了一块，便觉得十分惊艳，尤其是这样的烹饪方式，他也只有在京城才见得一二。排骨炖菜容易炖得软烂，但也有缺点，炖久了肉柴，炖不久咬不动不入味，而且嘴叼的客人也容易吃出腥味。柳澄夹起一块尝了一下，入口软嫩滑弹，味道不咸不淡，酸酸甜甜极是爽口，让人吃了一块还想吃。“请问林娘子，这种做法为何如此不同？”林月想了想，可能这个时候炒菜的烹饪方式还没有风靡，据她所见，酒楼的菜式也多以炖煮凉卤糕点为主，就目前为止，她还没有见过炒菜。“这叫炒菜，这样做出的菜更香。”“我有幸在京城见过这种做法，但也仅限于富贵人家，还不是主要菜式，味道更是极其一般，不知道林娘子有没有打算将这做菜的方法出售？”林月摇头，“我不想卖方子，像这样的菜式我还有很多，只卖方子不如卖头脑，少东家是生意人，自然知道方子是死的，头脑却是活的。”：（）天赐娘亲：反派崽崽超粘人