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第49章 酸汤牛肉（第1页）

yz：“这个牛肉的切法不需要我再讲了吧？横切牛肉竖切猪羊，这样才会更嫩一些，在市场上选牛肉的时候就要选里脊肉，尽量薄一点，这样待会儿烫一下才会受热更均匀。”云栀用白胡椒、食盐和生抽将深红色的牛肉片抓拌均匀，倒上花生油锁水分。把大蒜和野山椒放进油锅里炒香，再下入去皮的番茄丁。yz：“这时候可以撒点盐，番茄丁会比较快炒化，再加入百香果和开水或者高汤，这锅酸汤就算做好了。”红酸汤烧开再放入腌制好的牛肉片烫了十五秒，牛肉刚好完全变色，云栀扬了一小勺明油关了炉火。“这个好开胃啊！我跟着做好了，吃食看着没那么好吃，但是番茄和百香果的酸香味儿真的很绝！”“我也做好了，待会儿晒图！”“你们这些人，把这个赛道弄得太拥挤了！”“大家都卷起来，卷起来才是云神想看的。”“嘁！都是些哗众取宠的！”“我看也不怎么样！小x人！”“你们知道这个博主以前有多不爱干净吗？现在吹捧成这样也不怕闪了舌头！”“楼上的有病？刚刚就看见你了，我都不想说，给你机会你还不珍惜？”“这又是哪家的粉丝？该不是那个挑战失败的人的吧？”“我看明显不是，那家的粉丝被我们和平台的机制都吓怕了已经装鹌鹑好久了。这个人胆子这么大，我们把他叉出去吧。”“我打探回来了，这人是苏烟的粉丝，以为开了个小号就能瞒天过海，但百密一疏，还是叫我从他的点赞里发现了他的属性。”“啧，没想到这么快就舞了过来。”“我上午那会儿还看见个苏烟跟咱女神的对比视频，虽然博主用词犀利了点，但我觉得说的还算中肯。我看完放在收藏夹的，现在再去看视频已经被下架了，你们说会不会是苏烟那边让人做的？”“好巧，我也看到了！果然是被删了。”“叉出去！”“对这种骂人的人多久举报就好。”被举报到封号的苏景，脸色更加阴沉，“你再给我换几个备用的账号来，我今天不给她点教训我就不姓苏！”“小苏总，苏总让你整改计划方案，晚上就要要。”秘书欲哭无泪，那可是他用了很久的时间才注册的账号啊，就这样充公了不说，现在还被封号了，打工人就不是人吗？“我知道！要你们一点用都没有！下去吧！”苏景烦躁地把秘书轰出去，下午的会议上他被他爸给痛批了一顿，起因就是他看了眼烟烟的直播间，这一幕刚好被他爸看见了，然后他揪着一个错误就开始了，让他在高管面前颜面尽失，还给他一个及时整改的命令。这样的情况下烟烟那边的直播自是没有看成，他给她发消息也不见回，这才想着去云栀直播间骂骂她，好拿回去邀功。现在倒好，啥啥都没做好。直播间里的事情云栀也看见了。又是苏家人，树欲静而风不止，她不去找他们的麻烦，他们倒是先找了过来。云锦给她发了很多消息，大意就是让她回苏家吃饭，云栀都没有理。再有下次她一定不会客气！yz：“谢谢你们的维护。今晚上最后一道菜就是葱烧豆腐，这个真的很简单，大家不要被小人影响心情，现在跟我学起来哈。”云栀把嫩豆腐用手撕成大块放在平底油锅内煎至定型，嫩豆腐就着小火慢慢煎着。她又取了一根大葱快速斜切成厚片，在大葱片里调上生抽、蚝油、淀粉和水，一起搅拌均匀。yz：“一面煎好后，晃动锅把就能把豆腐翻面，再把另一面也煎金黄，就倒入调好的料汁，中火烧开后，咕嘟两分钟大火收汁就能完成。”“该说不说咱们云神的心态真的很稳，半点不受影响。还有这豆腐好像真的不难耶。”“咱云神是要干大事的人，心态自然要好。那些小人就是没本事，事情还多！”“云神都让我们不要理了，你们就别说了，反正那人也被封号了。我跟着云神做了葱烧豆腐，我敢说今晚的白米饭我一个人就能吃半锅，太香了！”“同样的葱烧豆腐，女神的金黄油亮，我的焦黑芡大。”“焦黑我能理解，芡大是怎么回事？女神都说了精确的用量。”“我手抖加多了，懒得麻烦就囫囵倒下锅了。美食这件事就是如果你糊弄了它，它就会糊弄你，半点马虎不得啊。”“楼上，我也深有同感。市里面那家新开的云上餐厅你们去没去？火爆的很，好不容易抢到位置进去一看，好家伙！”“什么好家伙？”“我去了，就是一句好家伙！”“劝你们不要再打哑谜！看我四十米长的大刀！”“里面的菜品跟女神直播间里面做过的一模一样，就拿今晚的葱烧豆腐来说，你明后天去没准就能吃到。”“对！而且店里的人都不承认，还说那是他们主厨自己想的。”“这也太不要脸了吧？”“我问了也是这么告知我的，脸皮太厚了，我给店里打了差评，他们还删评价，气得我一直发！”“同道中人啊！我也打了差评，他们最开始想我改评论，后面见我软硬不吃，竟然把我的评论删除了，平台也不做人。”“聿氏开发了一款打分软件，我们以后都去那上面评价吧。我现在只相信聿氏的公信力，其他的平台都是收黑心钱恰烂饭！”“我早就在用了，上面对云上餐厅的评价真实很多，三分，好像还在降。”“哇塞，我现在就去瞅瞅。”“你们有没有觉得他们的菜品吃着总差些味道？虽然连出菜的外观都在模仿女神，但是我敢打赌那个味道肯定差很多。”“这个我有发言权，作为目前唯一吃过女神火锅的幸运鹅来说，云上的菜品味道比女神做的差得太远了。我把中午的汤底都留了下来，准备晚上再吃一顿！”：（）掌勺