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第42章 香煎小杂鱼（第1页）

香煎小杂鱼◎你一个火头军不配指挥我们◎“发什么呆啊，该你了。”周东很快换好了衣服，拿着帕子边擦头发边走了过来。江婷“哦”了一声，拿着衣服走到屏风后去换，将一身湿淋淋的衣服脱下来，摸黑穿上干衣服后，顿觉身上舒服多了。贺云琛又坐回了书案后，装模作样处理起了军务，江婷二人则在椅子上坐着等雨停。夜慢慢深了，江婷抱着胳膊靠在椅子上思索着明日的安排，周东则是直接开始打起了瞌睡，发出微微的鼾声来。江婷赶紧伸手拍了拍周东的胳膊，对他使了个眼神，周东一下惊醒，想起这是指挥使营帐里，不是自个儿的住处，只有强打起精神正襟危坐着。“这雨怎么半点不见停啊。”他嘀咕着，无所事事地打量着这偌大的指挥使营帐。营帐里有一列大书架，左边摆着书册，右边摆着卷宗，书案很长很宽，上面堆着数不清的册子，书案后还有一张供人歇息的小榻，上面放着枕头被子。一个木质的晾衣架上挂着披风、轻甲、重甲，顶上摆着头盔，旁边挂着刀剑，光是看着就叫人感觉血气深重，不寒而栗。而指挥使休息的营帐则是在更后面的，两个营帐并不是相通的。“一个多月没下了，这次要下个够吧。”江婷低声说着，揉了揉额角，有点放心不下粮仓，想趁着雨夜回去，又不想再弄湿一次衣服。营帐的门还是用的夏天的布帘，尚未换上冬天的毡子，风从底下钻进来，直往坐在离门口不远的两人身上裹。周东缩起了脖子，搓了搓膀子，道：“指挥使大人还在处理军务呢，看着就累啊。”人家那么有权有势了还那么尽职尽责，周东觉得自己也应该学习一下，便开始跟着想粮仓的事儿，时不时和江婷讨论几句。他们坐得远，又压低了声音，书案后面听不见声音。贺云琛从一堆高高堆着的册子后面探出一只眼睛，瞧见江婷和周东略微佝偻着背，缩着身子，头靠得很近，嘀咕着什么。这时一个亲兵进来道：“大人，亥时了，该歇下了。”军医特别交代了让亲兵们看着贺云琛，不让他太过劳累免得影响伤口的恢复。贺云琛按了按脖子，吁出一口气，站起身来。江婷和周东也赶紧跟着起身。贺云琛道:“肖丞回来没？”亲兵:“还没。”贺云琛若有所思地看着江婷和周东，想起周东是肖丞的发小，便道:“你去睡肖丞的床铺。”周东一愣，连忙应道:“谢大人！”亲兵们两个人一间营帐，贺云琛一时间想不起还有谁的床位空出来了，他又考虑到有些亲兵会不会瞧不上火头军，到时候私底下刁难江婷怎么行。他看着江婷，江婷眨了眨眼，一声不吭地等他指示。“你睡这儿，拿床被子来。”贺云琛随手一指屋里，而后转身离开了。亲兵拿着一把伞，有点发愣，连忙追了上去，“大人！大人等等，小的给你撑伞！你不能淋雨啊啊啊——”周东张了张嘴，看看门口，又“唰”地一下扭头看着江婷。江婷好笑地看着他，“怎么了你，快去睡觉吧，你不是早就困了。”周东凑过来，一脸八卦，“你什么时候和指挥使大人这么熟了？他竟然让你在营帐里过夜，莫非是在肖家的时候？”江婷正色道:“可能是吧。”在肖家时候，贺云琛戴着面具，受着伤，身残志坚地来吃火锅。殊不知她那时候就已经怀疑他就是那个叫宋暇的斥候了。从此贺云琛冷面指挥使的高大形象在她心里就崩塌了。周东嫉妒道:“可恶，你那天到底做了什么好吃的，我竟然没吃到！”江婷哭笑不得，“就是普通的锅子，等我们的菜种下去了，到了冬天做羊肉火锅给你尝尝。”周东抓起一边的雨伞，道:“好吧，那我先去睡了，好困，明早再一起回火头营。”这时一个亲兵走了进来，怀里抱着一床被褥，冲江婷点点头:“江管事。”她笑了笑，“你好。”亲兵把几张椅子拼在一起，把被褥放上去，道:“江管事你歇着吧，今晚轮到我守夜。”说罢他就抱着剑在旁边椅子上坐下，像一个雕塑一样杵着，主打一个用眼神哄你入睡。江婷知道这人应该是来盯着她的，毕竟这营帐里重要的东西很多，哪能放她一个人在这里。而且，指挥使营帐附近守夜的人远远不止眼前这个亲兵和外面的亲兵，暗处不知道还有多少人，她就算真是个奸细，凭她一个人也插翅难逃。是以江婷心情坦荡荡，把鞋一脱就躺上了椅子，用被子把自己裹成一个蝉蛹。一夜雨声，适应能力极强的她睡得很舒服，这被褥挺厚挺暖和，虽然椅子很窄不好翻身，但她腰身灵活，翻来翻去也没滚地上去。次日一早雨停了，周东打着哈欠满脸颓废地来叫她起床，“嘿，你小子睡这么香。”江婷一边叠被子一边瞅他一眼，“东哥你没睡好啊？”周东郁闷道:“肖丞半夜回来了，跟我挤一张床，差点把我一屁股挤床下去，而且他和同住一个营帐的人都打呼噜，吵死我了。”江婷笑道:“这么一比，还是这椅子舒服。”守了她一夜的亲兵还精神奕奕的，把被子往腋下一夹道:“江管事，雨停了，可以回了。”江婷和周东向他道了谢，捡起自己的脏衣服，在一群亲兵和武将的注视中快速地离开了武将营。两个人这次冒雨半夜而来，结果还是很满意的。贺云琛不但派了一千将士来帮忙，两个人还白得了一身新衣服。回到火头营时，火头军们正在做早食，见他二人出现，纷纷激动地围上来，“你们可算回来了！”“你们昨夜在哪儿过夜的啊？”“粮仓的事儿有解决的法子了吗？”周东挺了挺胸，得意道：“当然是在武将营过夜的，看到哥身上这身新衣服没，指挥使大人赏的！”江婷笑道：“大家放心，大人已经派了将士前来帮我们了，昨夜可有生石灰送来？”“有有有，已经在粮仓里摆着了。”江婷点点头，“好，那我去看看去，东哥，你没睡好就先回去补个觉吧，昨晚谢谢你陪我走一趟。”周东打着哈欠，“自家兄弟客气啥，有事就叫我。”他踉跄着往自己的营帐走，不行了，以后打死也不能和肖丞这个崽种睡一起了。下了一夜大雨后，地面都是泥泞，外面的大河几乎被灌满，天儿也迅速冷了下来。被摧残过的粮仓屋顶表面看还□□着，只是一走进去，就见到地上到处摆着木桶、盆子、大碗、还有一箱一箱的生石灰。容器里接满了屋顶漏的雨，每个粮仓顶上搭着篷布，几个粮仓火头军坐在椅子上，七仰八叉地呼呼大睡。看来他们昨晚也忙活了一夜。大白和阿花趴在架子上，见她进来了，喵地叫了一声。江婷轻手轻脚地走进去，蹲下身探了探生石灰，发现石灰块的外面已经非常湿润，这点生石灰是远远不够的。屋里的地面上也是一片泥泞，还好木仓都守住了，篷布隔绝了从顶上漏下来的雨水，但屋里湿度很大，若是不及时去湿，很快湿气就会使粮食发霉发芽。“唔，廷哥，你来啦。”小七最先醒过来，见江婷正在逐一检查木仓。其他火头军也转醒过来。江婷回过头来，笑了笑，“吵到你们了？”小七道：“没，我们太困了就眯了会儿，没有下雨了吧。”江婷道：“没了，昨晚你们做得很好。”另一个火头军笑道：“这还多亏了江管事您去请了帮手来，要是只凭我们几个，根本来不及把这么多篷布搭上去。”“想不到那些将士们会愿意来帮我们，还以为这次全火头营都要受罚了呢。”江婷不禁问:“这种受天灾影响的问题，也要连坐吗？”火头军们点头:“以前郑同知还在的时候，是这样的……”江婷叹了口气，“现在没事儿了，指挥使大人宽宏大量，只要我们把该做的做好，他不会怪罪我们的。”上午时候，天慢慢放晴了，暴雨之后河里涨水，是一个抓鱼的好时候。秦玦准备领着放羊的火头军去河里抓鱼，梁叔见人手不够，又给他分配了十个人，他们拿着鱼篓，背篓，簸箕等乱七八糟的工具，气势汹汹地出发了。剩下的火头军则是开始清理营中的积水，用一些草木灰填进去再踩严实了。江婷领着粮仓火头军们把大大小小的木盆儿木桶清理出来，把已经潮湿的生石灰也搬出来。盖在木仓上的篷布也得取下来，因为一直盖着粮食不透气也不好，得让它们通风才行。江婷感叹，伺候这些粮食真跟伺候大爷一样。没过一会儿，一大群将士列着整齐的队伍来了，一眼看去有几百人，他们齐刷刷走到火头营门口，把火头军们吓了一跳，还以为自己又犯什么事儿了。梁叔连忙迎了上去。将士们为首的是一位百户，姓曹，笑呵呵道:“听闻粮仓昨夜遭了灾，指挥使大人特命我们来帮忙。”一听是来帮忙的，火头军们都松了口气，转而兴奋起来，这么多人帮忙，粮草有救了！梁叔也激动地连连和曹百户道谢，领着他们往粮仓走。“江廷！快出来！”江婷闻言从粮仓里探出头，眼前一亮，帮手可算来了。梁叔道:“这是曹百户，这是粮仓管事江廷。”曹百户一见传说中的江廷露头了，立马上前几步，拱手道:“江管事！久仰了！”江婷被他的大嗓门一震，顿了下，拱拱手，笑道，“百户大人客气了。”曹百户可不敢小瞧了江婷，指挥使亲兵可是叮嘱了他，一定要听江婷的安排。

他打量着粮仓，道:“江管事，需要我们做什么，你尽管开口吧。”江婷点头，简单地说了下目前的情况，最后总结道:“我们首先是要把粮仓湿气去了，先使得粮食在短时间之内不会受潮严重，再进行抬仓，使每个木仓的底下架空。”曹百户爽朗道:“好嘞，你怎么说我们就怎么做，这粮食是大家一起吃的，我们也有责任。”他招呼将士们上前来，听从江婷的安排。这些将士早就被贺云琛的亲兵敲打过了，不敢露出半分不服来，老老实实的待命着。最初的时候梁叔等人还担心江婷一个年轻人又没有管理经验，能不能妥善安排好这么多人。谁知道江婷丝毫不慌，沉着冷静，迅速将人分成了两批，一批在屋内烧炭，一批在屋外烤火，双管齐下。而在此之前，她还做了一个大胆的决定，那就是把粮仓房顶给掀了。一来，这屋顶根本就抵御不了大雨，再过两个月大雪大风一来，说不准一觉起来屋顶就不见了。二来，烤火需要充分通风让屋里的水汽散出去。三来，掀了屋顶也方便后续抬仓。只是他们必须得抓紧时间，在下一场大雨来临之前就将所有的事情完成。“兄弟们，上吧。”曹百户招呼一声，领着人去抬梯子，拿上修房的工具，开始爬上爬下忙活起来。其他人则去抱柴火，堆在粮仓外面，把所有冬天用来烤火的炭盆找出来放进仓里。人多力量大，不过一个时辰，屋顶基本就被掀完了，只剩一些房梁。而后开始点火，木柴离墙一定距离远，确保能够烤到墙壁又不会因为温度太高使墙壁开裂。屋内则是烧炭盆，使屋里的水汽蒸发，如此一番操作下来，原本被水泡湿的墙壁很快变干起来，屋里的气温也升了起来。趁着将士们忙活的时候，江婷则是去了大厨房转了一圈，监督给伤兵营加餐的火头军们做饭。半上午的时候，秦玦领着四个人回来了，他们背上背着背篓，手里提着鱼篓，光着脚，衣服上全是泥浆，脸上却是笑容灿烂。“你们快来看，今儿抓了好多鱼！”众人围过来一瞧，都惊呼出声。那是满满几背篓的鱼，大的小的都有，有的已经断气了，有的还在挣扎。谢宁拿着锅铲，惊喜道：“秦玦，你们也太棒了吧！”秦玦笑道：“河里好大的水，从上游冲下来好多鱼，我们不光在一条河抓，周围的几条支流也有人守着，先把这些给送回来，过会儿应该还有这么多。”火头军们嘴都要笑歪了，赶紧上来把鱼倒在木盆里，拿刀来处理鱼内脏。大的鱼有巴掌那么长，可以用来煮豆腐鱼汤，正好今天磨了豆腐的，小的鱼可以放一点油煎一下，做成小鱼干。很快，给伤兵营做的菜陆续炖煮上了，浓烈的香味飘满了整个火头营，火头军们对这味儿已经略微免疫了，但在不远处的粮仓里的将士们却是频频回头，被这香味勾得心里挠挠的，五脏六腑都唱起了空城计。一个将士手里拿着锯子，伸长脖子嗅着空气中的饭菜味，羡慕得要哭了。“这就是给伤兵营的加餐吗？这他娘也太香了！”“我听他们说伤兵们一顿有十几个菜可以选，个个都是大鱼大肉，是不是真的啊？”“是的，我同营帐有一个就是从昨天从伤兵营回来的，他哪儿是去养伤的啊，简直是去享福的，三天加餐一次就算了，还每天都有羊奶和豆浆喝，在里面也不用操练，成天躺着就行，我觉得他都胖了。”“说得我也想当伤兵了呜呜呜……”过了会儿，放羊和抓鱼的人又送了好多鱼回来，至少有几十斤重。梁叔本来是想把这些鱼留着给火头营加餐的，毕竟是火头营的人抓来的，但现在看来这么多鱼火头军一顿也吃不完。“要不……给那些来帮忙的将士也分点？”秦玦笑道：“您是管事儿您做主啊，我没意见。”梁叔看了一圈周围的火头军，大家都没意见，毕竟人家是来帮火头营的忙的，加点餐也是应该的。梁叔道：“好，那就一顿全部煮了！江婷，你来教他们。”被抓壮丁的江婷无奈地从人群里挤出来，笑道：“成，今天就教你们做个豆腐鱼汤。”巴掌大的鱼去掉内脏鳞片，下油锅里先煎一下，因为火头营的锅大，一次可以煎几十条，没过多久就把鱼煎完了，而后加点姜片葱段，放水炖到汤汁发白，再放调料和豆腐进去，最后来一把葱花即可。小一点鱼直接用手一挤就能将内脏挤出来，而后用盐拌一拌，下锅里煎，煎得焦黄酥脆。其实最好是用油炸，再来点辣椒面孜然粉，但条件有限只能凑合了。待到中午时分，火头军们先将送往伤兵营的饭菜送走，而后将其他大营的大锅饭送走，最后才招呼来帮忙的将士们吃饭。“开饭了！”江婷走过去，叫道：“曹百户，辛苦了，快些去用午食吧，小厨房已经给你备好了。”经过一上午的烘烤，粮仓的墙壁、地面基本已经干完了，下一步就是抬仓，得将粮食弄出来，先用箩筐背篓装着，将木仓拆了，下面垫高，做成架空的，再把粮食倒回去。这需要一个木仓接一个木仓地进行，是个很费功夫的活儿。百户是武将，吃的自然是小厨房的饭菜，但曹百户看了看周围累了一上午的将士们，怎好自己去吃独食，道：“不用，将士们吃什么，我就吃什么，不挑嘴。”他招呼着自己手里的士兵停下来，先去洗了手，而后集合到火头营的空地上打饭。将士们本以为自己今天的伙食仍然是大锅饭，谁曾想走过去一看，火头军们正抬着一桶一桶的豆腐鱼汤往案板上放，旁边的簸箕里面装着很多的金黄小鱼干。大家都呆愣住了，仿佛感觉自己在做梦，不确定地咽咽口水，道：“这……这是给我们吃的吗？”火头军们拿着大铁勺，笑着说：“对啊！下大雨后河里鱼多，这都是我们上午从河里抓来的，你们帮我们干了一上午活儿，这是给你们加餐的！”将士们惊喜万分，尽管不是什么大鱼大肉，只是一堆小杂鱼，但也是平日里的大锅饭不能比的美味。每个将士一碗粟米饭，一块大饼，一碗豆腐鱼汤和两条煎鱼。鱼汤很鲜美，一点也不腥，豆腐是自己做的老豆腐，散发着浓浓的豆味，一口鱼汤下去，整个肠胃都暖和起来，鱼汤泡饭更是让平日里吃得厌烦无比的粟米饭都成了美味。纵然一些将士对于来火头营帮忙的事儿有怨言，如今也全都没有了，如果每顿都能吃上这样的饭菜的话，他们愿意天天帮忙！“想不到来干半天苦力还能吃上鱼，这趟没白来！”“这豆腐可真好吃，让我想起上次全营加餐时候做的豆花饭了，也不知道什么时候还能再吃上。”“怎么说也得等过年时候了，啊，如果过年时候能吃上点羊肉就好了。”将士们一边吃饭，一边开始忍不住期待起了过年，同时又对火头军和伤兵们又嫉又妒，凭什么这群人每天吃这么好啊。给将士们打完饭后，火头军们才开始吃饭，大家在空地上各自找地方吃着，火头军和普通士兵混合在一起，说说笑笑间，不同大营之间的人倒多了几分情谊。吃罢饭后曹百户就领着自己的人走了，下午的时候会有另外一个营来换班。江婷回营帐午睡了一会儿后，把自己从边城带回来的粮食找出来，提着刚出营帐，就见下午来帮忙的将士来了。除了来帮忙抬仓的，还有一百来人是特地来帮忙播种的。肖丞上午带着人去了镇上，买了些生石灰和农具回来，是以来播种的将士手里都提着锄头铁锹等东西。江婷走过去，站在梁叔旁边，和领队的吴百户和钱百户接头。这两个百户和曹百户一样，都被指挥使亲兵打过招呼，对火头军们挺客气，将上午的事对接好后，吴百户就领着人去抬仓了，钱百户则领着人跟着江婷去大营后面的那片空地上种地。贺家军营背靠漠金山，这之间有一片很广袤的平地，若是开垦出来种地的话，收获的菜至少够整个大营吃一两个月。但江婷最初只想开垦一小块地，种些萝卜白菜蒜苗什么的冬天烫火锅吃。如今人手够了，又有指挥使发话，那自然可以放开手开干了，她简单规划了下，决定一半种菜，一半种小麦，将荒地全开垦出来。但她看得出来，这个钱百户可不像曹百户那般和气，他虽然嘴上没说什么，但一路上不和江婷几个火头军搭话，神情带着几分傲气和不屑。到了地里后，江婷给将士们分配好了各自负责开垦的地方，而后让一个火头军指导他们用锄头。这火头军从军前是种地的好手，耐心地给大家解释着怎么握锄头，怎么发力，怎么掘土。一些将士认真听着，一些则面露不屑，尤其是一个高个少年，下巴都要抬到天上了。在火头军又一次解释挖地需要挖深一点，最好将草根全挖出来时，少年不耐烦道：“种个地有那么复杂吗？是不是以为人人都像你们火头军这么笨啊？”有士兵接口道：“对啊，谁没种过地啊，还需要你教？”火头军一愣，脸色爆红，呐呐地握着锄头不知所措，下意识看向江婷。其他几个火头军则是敢怒不敢言。钱百户露出一个微微挑衅的笑容，并不阻止自己的部下，只站在一边看戏。江婷闻言瞥眉，看着少年道：“你的意思是，种地很简单是吗？”少年看着她，不屑道：“难道不是吗？”他示威一般地扬起锄头狠狠挖了一锄头下去，翻了一坨土出来，“有什么难的？”江婷抱着胳膊，笑了笑，“是，种地也不是很难，但你为什么说我们火头军笨呢，你们士兵学的东西就很难吗？”少年一愣，下意识道：“自然比种地难。”他们每天操练的内容有体能、拳法、刀法、枪法、列阵等，哪一样不是需要千锤百炼才能上战场。火头军这些只会做饭，还把饭做那么难吃的孬种怎能比？谢宁忍不住道：“你得意什么呢？要不是我们，你连饭都吃不上！”有将士哈哈大笑：“哟，急了。”谢宁气得脸爆红，“谁急了，分明是你们存心找事！”少年却是看着江婷，眯了眯眼道：“怎么，戳中你痛处了？别以为指挥使大人让我们来帮忙种地，你这个小小的火头营管事就可以指挥我们了，你——不——配。”他真的很不能理解，指挥使居然让他们听从一个火头军安排，这简直是对他们的侮辱！尤其是这个火头军还如此年轻，看着就和他差不多大，除了一张脸蛋不错，浑身上下找不出哪里有出众的地方，他都要怀疑是不是亲兵假传了指挥使的指令了。面对这样的挑衅，江婷也不是泥捏的性子，她默默地抬手，翻了个白眼，对他竖了个中指。少年虽然看不懂她什么意思，但他直觉不是什么好东西。谢宁气得要死，却又无可奈何，看着江婷道：“江廷，我们走，我们去告诉肖大人去。”江婷摇摇头，小孩子吵架吵输了才会去告状，而大人嘛，要学着自己解决。她淡然道：“我配不配你说了不算，不如我们比一场，谁输谁叫爷爷。”她微眯眼，“你敢吗？”【??作者有话说】贺云琛:这次敢睡我的营帐，下次就敢睡我的床，再下次就敢睡……