旺仔小说网

第16章 入股凤祥楼（第1页）

林柒雇了牛大娘的牛车，打算去镇上把梅花鹿卖了。这次她直接去了酒楼，一进门，那小二就殷勤的跑了过来，一脸讨好的笑着，“客官，您是要吃些什么呢？”“我不吃饭，是来找你们掌柜的。”那小二听到不吃饭脸立马就垮下来了，一边用手干一边鄙夷的看着她，“去去去，我们掌柜的哪是你说见就见的。”“你去和她说我有一笔生意想和她做。”那小二看了林柒好一会，然后才跑了进去。过了片刻，他才让林柒进去。和普通饭店老板不同，这家店的掌柜看上去明显沧桑得多，瘦弱的身板似乎随时都可能被风吹走。“你说你有生意和我做，你看看我这酒楼还有什么生意可做。”那中年女人自嘲的笑了笑。这家酒楼名叫凤祥楼，算是凤鸣镇的老酒楼了，里面的许多菜品也算得上老字号了。而如今却面临着倒闭的风险，自从醉香楼搬来凤鸣镇后，他们的生意就每况愈下，一天通常只有几个顾客来这吃饭，他们已经撑了一年了，伙计都走得差不多了。“我有头梅花鹿想卖给你。”林柒淡淡的说。“梅花鹿？您真是好笑，我这酒楼一天都没几个顾客，怕是消受不起您这梅花鹿。”林柒上次来镇上就观察到了这个酒楼，和其他酒楼不同，这个酒楼冷清得很，但地段很不错，她今天是有些好奇才想过来瞧瞧的。“掌柜的不想拯救一下您这酒楼吗？”“怎么不想？但人们都跑去醉香楼了我又有什么法子。”刚开始还有些激动，说到醉香楼时，她明显难过了许多。经过一番讨论，林柒才知道。这凤祥楼是由张氏一家传承的，她们有她们的一套传统菜式。而据林柒所知，这醉香楼是全国的连锁酒楼，是京城的一个大人物开的，更是在一年前开到了凤鸣镇上。品牌效应加奇特的菜式定能吸引一批顾客，而这张家人一直在传统菜式里兜圈子，自然是满足不了吃过外面独特味道的顾客的。林柒勾了勾唇，随意找了张凳子坐了下去，“我有办法救这个酒楼，但前提是让我入股。”“入股？”张英听得一脸懵。“也就是我目前可以解决你们的财产危机，同样的，这是要收取利息的，我只要你们以后盈利的五成就行。”那小二听了就激动了，“五成？你还真是狮子大开口，怎么不去抢！”“醉香楼在推新品，而你们还在墨守成规，不是你们倒闭谁倒闭，满足不了人们需求的只会被淘汰。现在只有投入新的一笔钱再推出新菜式才可以挽救了。还是你就情愿这样了，张掌柜？”张英上下打量着林柒，穿着普通，看着不像什么富贵人家，但身上的气质不凡。还是有些怀疑的开口，“您说有钱救助我们，那在下斗胆问一句，小姐的银两可准备好了？”林柒想到空间里的基本上都是铜板，“准备好了，但还得要去钱庄换一下。”小二讽刺道，“我看是根本没这个钱。”“云儿，不得无礼。在下张英，这是我的犬子张云，让您见笑了。小姐，若您真能救起这凤祥楼，那别说五成，就是七成在下也愿意奉上。”张英小声呵斥了一句那小二。这凤祥楼可是从她太太奶就有了，绝对不能在她这断了，哪怕倾家荡产她也要保住。然而她没想到，只是这三成也让以后她成为了这凤鸣镇的首富，这当然不包括林柒，她的财产是未知的。当然，这些都是后话了。林柒对此并不在意，而是简单回了一句，然后就转身去往了钱庄。不过多时拿了张百两纸钞放在了掌柜桌上，“一百两够了吗？”张英有些不好意思，“大人，是这样的。我们凤祥楼地处凤鸣镇最繁华的地段，每月租金都要五十两银子，五十两是每月基本的。因为长时间不修整酒楼了，这个也需要点费用，要是酒楼要重开业，那也是要请一些伙计的，零零散散加起来，应该也快百两了。再加上买食材的费用，一个月约摸一百二十两。”“嗯，给你两百两，再请些厨子来，要信任的。”林柒随手又拿出了一张纸钞。张英立马就激动了，她仿佛看到了凤祥楼曾经辉煌的时候。“多谢大人，不知大人如何称呼？”“林柒。”“原来是林主事。”张英一脸讨好的说。一旁的张云只是默默看着这一切，不再说话。“你们的拿手菜是还要保留的，但是不能只有这些菜，你随我到灶房来一下。”林柒将刚才的梅花鹿给处理了，留下了鹿茸。然后从竹筐里拿出了事先准备的酱油耗油等调味料，她将上面的生产标志都扯了，只留下干净的瓶身。发现灶房里食材还算全，就是量少得可怜。估计是实在做不下去了，只准备了这么些。林柒将鹿肉洗净切成丝，放入淀粉盐和蛋白，然后搁置在一旁，让其腌制。再将笋和香菇切丝滚过挤干水份，烧锅起油，将鹿丝炒至仅熟，倒在笊篱里，再将葱丝姜丝笋丝等放入锅中炒透，加入鹿丝，溅上适量绍酒，再用淀粉胡椒粉酱油调了份芡，炒匀后出盘。，！香味飘了出来，看着林柒熟练的操作，张英只觉得遇到了贵人，或许是上天不让她凤祥楼亡吧。笑眯眯的说，“林主事，这道叫什么菜，看着就不错。”梅花鹿一般酒楼不做，而他们张氏菜中也没有鹿肉这一菜系，看这林柒还加了不少瓶瓶罐罐的东西，她有些拿不准。“香菇炒梅花鹿。”林柒摊了摊手，“你尝尝。”张英尝了一口，忍不住夸赞起来，“真是色香味俱全啊！既然要加入菜品，那这道我可不可以将其加入菜单里？”林柒笑了笑，“不，你放出话，今日推出限量新菜式，且进来消费的一律八折。”梅花鹿极其难捕，一般人捕不了，有且不说，但价格昂贵，一般人家吃不起，她并不打算以此为商机。“诶，好嘞。”于是冷清的凤祥楼前贴出了告示，张云在门前宣传:“来看看咯，凤祥楼推出限量新菜品，香菇炒梅花鹿，先到先得啊，进来消费的通通八折，只限今天。”今天本来就是赶集日，听到喊话，立马停下来凑热闹。听到梅花鹿，有些人馋了，梅花鹿一般人家可吃不起，有些人想尝尝鲜。“这新菜多少钱啊？”有人嚷道。“这还说不清呢，要不客官亲自进来看看。”张云笑眯眯的说。那人因为好奇，走进了冷清的凤祥楼。接着后面的人也凑热闹的走了进去，冷清的凤祥楼就满了人。张英看着楼里人山人海的人群，眼睛都湿润了。赶忙让张云去叫人，其实在凤祥楼干活的都是老伙计了，要不是生活所迫，这些人也不愿离去。有不少是前段时间才辞职的，还没找到活干。没过多时伙计都回来了，有小二有厨子。林柒又做了一遍香菇炒梅花鹿给张英看，然后就走了。吃了新菜的人都说好吃，只是一个下午，梅花鹿就卖完了。也有不少老食客怀念起了凤祥楼的老招牌，点了不少张氏的传统菜，凤祥楼赚的盆满钵满。到了晚上打烊的时候，林柒又出现在了凤祥楼门口。小二已经换了人，看到来人，开口道:“不好意思，客官我们已经打烊了。”“你的气性倒比那个云儿好。”林柒并不是什么大度的人，不过只要不是触碰她的利益她还可以忍受。在里面听到动静的张云走了出来，他听到林柒的话了，知道今天是他不对，又想到张英的话，有些不好意思，“今天是在下的不是，还请林主事见谅。”林柒从进来就没正眼瞧过他，只轻轻嗯了一声，然后到后院去找张英了。张英看到来人开口道:“我还说去哪里找主事你呢，这不，您就来了。”“有事我自会来找你的，以后每个月我都会来找你拿取我的报酬。”林柒直接说出了自己的目的。“哈哈哈，好说好说，那就按之前说的，给你七成的报酬。”张英心情显然不错。林柒对于这个报酬还是很满意的，又教了几样新菜她就回去了。：（）女尊之娇夫成了冷漠杀手的心尖宠