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第29章 拉砖(第2页)

闫埠贵也跟着进了院子,很是羡慕的看着白宝山的车子,寻思着自己是不是也买一辆,新车太贵了,不行也买辆二手的,这样不但有车骑了,还能省不少钱呢。

哎……不对,这什么味道?

说着耸动着鼻子开始乱嗅了起来。

白宝山停好车子,拿上纸包敲响了门“巧云,开门,哥回来了。”

“哥……”巧云一头汗都开了门。

巧云是一脸的汗水,头发都湿哒哒的,不但巧云一头的汗,整个屋子就和蒸笼一样。

“屋里怎么这么热?”

“哥,你走后我把窗户也关了,我这就去开。”巧云赶紧去开窗户,一阵风吹进来,顿时凉爽了很多。

“傻丫头,门关上就行了,窗户这边有铁窗,他们也进不来。”

“我怕。”巧云捏着手说道。

“哎,没事,哥回来了,看看这是啥,卤肉料,腌肉料,哥都买回来了,人家大师傅的手艺,我可是求了好大一会呢。”

“哥,你真棒。”

“快洗洗脸,看看这一身的汗,去换身衣服,别感冒了。”

白宝山推着巧云去换衣服,自己走到了灶台这里,肉熟的差不多了。

把肉都捞出来,肉汤不能用,倒进一边的桶里,等会去倒了。

重新刷锅,然后加水,一包里面有5包小的,使用纱布缠着的,丢水里就行了。

家里的酱油倒进去。

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趁着巧云不在,冰糖丢进去几块。

卤肉,冰糖是灵魂。

又去屋里床底下,翻出来了爷留下的酒,没有料酒,白酒也算凑合了。

这是一瓶汾酒,正儿八经的57年产,虽然是个半瓶的,打开闻了闻,味道还不错,抿了一口,啧啧了两声,这特么才是粮食酒,那些勾兑的都是什么玩意。

难怪自己家老爷子,当年但凡喝酒就会骂骂咧咧的,而且特别宝贝他的酒窖。

在锅里倒上一些,锅盖盖上,火加大。

往捞出来的肉盆里倒了一点酱油,洗了下手,用手揉搓了起来。

这也算是上色了,条件简陋,只能如此。

几分钟料锅水开,重新把肉都放了进去,然后放盐。

大火烧上5分钟,然后小火慢慢的烧。

巧云很是安静的坐在那里,用手捧着头眼睛眯着看着白宝山在干活。

没过10分钟,这锅里的味道就出来了,盖也盖不住。

随着水蒸气,那气腾腾的往外冒。

卤肉的味道弥漫在了整个大院上面。

“有人在家吗?俺们是送城砖来的。”

白宝山一听,走了出去“三位师傅真快,麻烦就卸这里吧,明天垒墙方便。”

“成,那俺们就卸了。”这人用毛巾擦了一下脸,吸了吸鼻子,怪乖的,这是谁家?这年月还卤肉吃?

紧了紧腰带,出门卸砖去了。

白宝山知道该怎么做了。

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