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第83章 干锅（第1页）

凉末以为顾北原说的看门犬可能是稍微带点攻击力的狼狗之类，顾北原他哥在部队，说不定能搞几条退役犬过来，那就太好了。他委实想不到收到的居然是一红一黑两条藏獒，小小的肉嘟嘟的专门派人送过来的，这两玩意不会比他现在整个农庄都值钱吧？“原哥，顾北原，我要的是看家犬，不是镇庄之宝呀？就这来两货，我是不是还得专门请人来守着呀？”“他们现在还小，长大就有自保能力了，也能看家护院。”“那他们要多久才能长大？”“一年半载吧，多吃多长，喂饱点就行。”“那行，走吧，回家。”“回家干啥？”“做饭呐，他们要吃饭，我们也得吃呀。”“中午吃什么？”“干锅青蛙，辉哥，说好了，你负责杀我负责做。”“行，包我身上。对了，末末，这两小狗崽仔你不打算取个名字吗？”“什么小狗，这叫獒，十犬一獒。不过没名字确实不行，那黑的就叫来福，红的添寿，怎么样？”什么破名字，还獒呢，比招财旺财他们还俗。辉哥看向顾北原，“小顾，你不说点什么吗？”顾北原，“寓意好，是个好名字。”辉哥，我自己说不出口，小顾你怎么也这样？辉哥期待的眼神看向娜姐，娜姐一个大白眼，“看我干嘛，不是回去杀青蛙么？走快点，饿死了。”辉哥看向乔越，算了，他更指望不上了，“末末，你再考虑一下嘛？”辉哥信誓旦旦的说可以收拾青蛙，看到那牛蛙一样大的青蛙他却退缩了，“这么大，不会成精了吧？”娜姐，“你行不行？”辉哥，不太行。娜姐把刀接了过去，“胆小鬼，我来！”乔越想过去帮忙，凉末辉哥怎么能让他看到娜姐这么血腥的一面呢，“学长，能帮忙剥个蒜吗？”剥蒜，这不是顾北原老干的活吗？凉末拿了一些青红辣椒出来，“原哥，我们收拾这个。”收拾辣椒是个很简单的活计，摘掉辣椒蒂放水里过两遍就行，空间出产的辣椒，干净得很。这活根本用不了两个人，四只手反而有些手忙脚乱，弄断了好几根，几乎是立刻马上，凉末就感觉手上火辣辣的，“这辣椒够辣，肯定好吃。”顾北原手背通红，“嗯！”凉末，“原哥，你手不疼么？”都辣红了。顾北原，“还好！”凉末竖大拇哥，“啧啧，不愧是流血不流泪的真汉子，我有点辣，一起泡泡？”众所周知，手上沾上辣椒汁就得流水冲，凉末打开水龙头，“过来呀，免得浪费水。”凉末顾北原一上一下的冲着水，娜姐端着杀好的青蛙进来，“他们干嘛呢？”乔越，“好像是沾到辣椒水了，在冲水。”娜姐啧啧两声摇头，真没有，而这样没用的弟弟，她居然有两个。辉哥，娜姐，啊切～～谁在骂我？干锅青蛙辉哥娜姐都没听说过，所以这次由凉末掌厨，除了辣椒和青蛙，凉末还准备了一点配菜土豆莴笋和魔芋。冷锅下油，油热把蔬菜依次下油锅炸一遍，青蛙也是，不过青蛙炸之前要切大块，放五香粉腌上五分钟，五分钟之后裹一点淀粉，这样才能炸的肉不散且外酥内嫩。蛙肉煎至微黄捞出沥油，锅里流少许油，蒜瓣炸金黄下姜片，姜片炸出辣香味，下切好的红绿辣椒，辣椒五分熟下蔬菜和牛蛙，放盐和酱油调味调色，还要多下一些五香粉，出锅，香气逼人。“我真是对开农家乐越来越有信心了，全是大厨！”辉哥把干锅青蛙端上桌，又转身回来做了香煎豆腐，辣椒炒肉和煎泡辣椒等，娜姐也上手做了两道素菜，清炒葫芦和丝瓜鸡蛋汤。中午也是照样一大桌子的菜，爷爷奶奶和姐弟三吃得都非常满意，顾北原不声不响吃着，他都差不多已经习惯凉末他们的饮食了，只有乔越，夏天本来就热，开上吃了辣菜，直吃得满头大汗。“乔学长，是不是太辣了？对了，你哪里人呀？”“不会，菜很好吃，还有我京市的。”“京市？原哥也是京市的。”“对呀，同样是京市的，小顾好像比较能吃辣呀。”“对呀，他要是不能吃辣，我们怎么能吃到一个锅里去？”顾北原，吃到一个锅里去？不，是从吃到一个锅里起。娜姐和辉哥却是认同的点头，吃不到一个锅里确实相处不下去。乔越立马表态，“我可以的，现在虽然还吃不了，但是循序渐进，总有一天也会跟你们一样无辣不欢的。”那少年你努力了。“干锅青蛙味道怎么样，还有什么需要改进的地方，说说？”娜姐，“有点浪费，这么新鲜的蛙肉，不应该油炸，鲜炒更鲜甜。”凉末，“我是担心有寄生虫，不怕死的话，鲜炒也行。”辉哥，“末末，你就是杞人忧天，你老说寄生虫，别人不都是鲜炒么，也没事呀。”，！凉末，“行，下次单独给你鲜炒一盘。”凉末看向顾北原，“咱们还吃油炸过的。安全！”辉哥，“油炸就油炸吧，君子不立危墙之下。”“随便你咯，继续说要改进的地方呀？”辉哥，“还是那句话，浪费，这么新鲜的蛙肉不要用这么多五香粉呐，你就是不用香料味道肯定也差不了。”凉末，确实是自己疏忽了，饭店用的牛蛙大概没有自家的新鲜，完全py人家的做法确实不妥，凉末知错就改，“行，下次放葱姜水腌一下就行。”凉末看顾北原，轮到你了。顾北原，“碗不行，既然叫干锅青蛙，下次用锅子。”凉末，“确实，不过家里没有这种锅子呀。”顾北原，“陪你买。”那倒是可以，凉末看向乔越，“乔学长？”乔越，他看了这几轮，好像不是很好回答呀，不过他可是有现成理由的，“有点辣。”娜姐辉哥，妙呀。下午，几人继续回农庄收拾，不过回农庄之前，得先去后山铲点草皮。“为什么要来后山，哪里都是草皮呀？”“当然是这里的草皮长得好呀，辉哥，你要实在不想来，可以去农庄门口卖西瓜，上次搭的那个凉棚还在呢。”“我才不回去，来都来了。不过，你到底要哪块草皮呀，后山可大了。”“就放牛那块，玩溜草甸那块。”“那块呀，确实不错，不过那块草地很大呀。”“所以带了3个锄头呀。”“我们5个人，你带3个锄头？”“对呀，原哥一个，你一个，乔学长和我一个，3个锄头刚好够用。”“我呢？”娜姐问。“姐你是监工，不用干活。”娜姐很满意，“哦，待会姐会给你放水的。”“谢谢亲姐！”辉哥，说好的亲亲姐弟情呢，我的位置在哪里？辉哥，认清现实吧，你的位置甚至在乔越之后。乔越，这相爱相杀的姐弟几个呀，不用每次这种时候拉我出来垫底呀。十分钟，五人来到了今天目的地，小时候放牛的小山窝，四面环山中间一个碗状的大草坑，坑里零星的种着几颗茶树苗，小小的，叶子都没几片，这几颗树是长不大的。因为小孩子都喜欢在这溜草甸玩，就这样坐在碗沿，屁股和腿一起用力，丝滑的一溜到碗底，小时候觉得特别好玩，有时候屁股坐斜了，就会把主家种的小树苗给撞了，你撞一下我也撞一下，这都十几年了，这里还是小树苗，有肇事者补种的，也有主家种的，就是长不大。“好怀念呐！”辉哥率先给大家表演了一个，丝滑到底，动作特别规范，就是起身的时候发现裤子后面又绿又黄的，看起来就像不自理的脏。“小辉你多大了，啊？衣服你自己洗。”“自己洗，我自己洗。”既然都脏了，辉哥干脆多玩了几趟，就是凉末都勾起了点兴趣来。“原哥，你玩不玩？”这次顾北原看出来了，他这是在抛砖引玉呀，点头应下了。但是顾北原可不能跟辉哥一样用屁股滑下去，两腿一前一后摆出一个滑雪的姿势，后腿稍微一用力，人就下去了，丝滑得就跟电视里的xx巧克力广告。“帅！”帅是一种感觉，凉末也想要。于是学着顾北原的样子直接就滑了下去，但是他力度显然没掌控好，滑得有点歪，情急之下前脚尖就有点用力过猛，一下插草根去了，急刹车的结果就是猝不及防的扑了出去。“我去！”狗啃屎跟不自理丢人得半斤八两，他不要呀～～千钧一发之际，顾北原利落的把人接住了，用的还是电视里的经典接人动作，单臂箍腰，不过跟电视不一样的是，人家接住之后是男女两厢对视，眼神拉丝。而他们，凉末面对的是草地，顾北原看到的是凉末的后脑勺。顾北原把人扶了起来，“伤到了？”凉末还有些心有余悸，刺激呀，不过，“没事！”这种小插曲，娜姐眼皮都没动一下，男孩子摔摔打打正常，而且弟弟都这么大了……但是犯傻就不行了，娜姐看着没用的两弟弟，“别偷懒了，干活！”“是！”监工都发话了，顾北原辉哥乔越都动了起来，凉末在一边指导要挖什么草皮，大小是多少，深浅如何，想要人家专业做绿化的草皮那种规格是不行了，至少得能存活呀。其实凉末也可以撒草籽，但是杂草可能会比较多。他空间也有草皮，但是一个人挖累的就是自己，这么多劳动力不是浪费了么？是的，凉末单纯的觉得不能只是自己干活，要干一起干。凉末指导得不错，辉哥在干力气活方面也是有经验的，草皮铲得不错，顾北原就是纯纯的力气大，草皮铲得特别深，乔越嘛，干活小白，形状不对，深浅也不对，不过凉末不挑，农庄的路边本身也不平整，拼接得好效果也是一样的。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“末末，要挖多少呀？”“能挖多少挖多少。”“不是吧，很累的唉。”“快挖，挖完还得去种上呢。”“啊～～”“别叫了，晚上给你做好吃的，补一补。”“算你有良心，什么好吃的？”“鸡鸭鹅鱼，选一样？”辉哥娜姐对视一眼，“鱼！”凉末眯着眼做一个ok的手势，“没问题！”有了好吃的，几人动力足了很多，铲了不少草皮，挑回农庄铺了一小节，辉哥他们在铺草皮，凉末就背着末爸种田时用来杀虫的喷雾水箱在后面慢条斯理的洒水，当然水箱里是没农药的，凉末怼了八卦井水，虽然这类杂草的生命力挺强，凉末还是洒水保证其万无一失，毕竟忙活了一个下午。一直忙到太阳落山，几人才回去，凉末挑了个几乎躲开众人去了空间一趟，钓了一条大草鱼出来，这次的才五六斤重，刚好够一餐。辉哥负责杀鱼，凉末负责做主菜--鱼，副菜部分由娜姐掌勺。“鱼怎么做？”顾北原问。“一鱼三吃，鱼头鱼骨炖汤，鱼腹跟鱼背分开做，如何？”“很是期待。”鱼头鱼骨汤很容易做，煎焦黄加热水煮就行，鱼背肉也容易，切大块煎焦黄，加蒜末辣椒煮，多加米酒增香调味，重点在于加一点糖留一点汤汁，这个汤汁拌饭特别好吃，为了照顾乔越，凉末还特地用的不辣辣椒，很是贴心。三吃里面只有鱼腹是凉末第一次操作，鱼腹切块，用姜葱水去腥，加盐调味，裹上一层薄面粉下油锅煎，小火煎就行，鱼肉不散熟了就可以捞起来，锅里留底油，放蒜粒姜片和青红辣椒炒至五分熟，放入鱼腹翻炒，起锅的时候勾点芡就好。“尝尝看！”鱼腹肉没有鱼刺，老人小孩都能吃，都：（）凉末北原