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第48章 简单吃个饭（第1页）

另外一边，小妹简单的把清水螺蛳洗好后，和生姜、蒜末、辣椒碎、热油一起下锅翻炒，时间不能太长，炒至变色，加入少许清水进行焖煮，一盏茶的功夫，揭开盖子，下入紫苏和少许酱油，酸醋，盐巴进行调味，用铲子翻动几下后，等汤汁收拢，就可以出锅装盘了。最后一道菜，素炒野芹菜就很简单了，将大蒜、生姜切成末和新鲜的野芹菜嫩芽一同放到盘中备用，然后把刚刚杀鸡时取出来的脂肪放入锅中，使之慢慢变小，变黄，变老，淬炼出里面的油脂，它的味道犹如鸡精一样风味独特，等到鸡油练好后，就可以将盘中食材全部倒入锅中进行翻炒，那柴火灶本就特别的旺盛，丁小妹在心里默念十个数，那嫩芽刚刚断生就完成了它从植物到食物的涅盘。“哇！！小妹真能干！！二嫂今天可有口福了！！”上官姝仪一直在旁边观望，手里痒痒的，可是无奈她平时养尊处优惯了，十指不沾阳春水，只能在一旁偷师学艺。“姐姐说笑了！！咱家没什么好东西招待姐姐，你可别见怪啊”小妹端起最后一盘菜和上官姝仪一起从厨房走了出来。他们一家四口加上隔壁张大娘一起围坐在饭桌边，桌子中间那铜炉刚刚加好火炭，将那鸡汤炖的咕咕作响。“来，娘、张大娘您老先喝一口，尝尝咸淡。”小妹把菜上起后，给两位长辈盛了两碗鸡汤。“诶！好！好！”两位长辈接过手中鸡汤，用汤勺小心喂进嘴里。“二哥，二嫂你们也吃！！”丁小妹拿起他们的碗，热情的说。“小妹长大了！！不错，学会照顾人了！！我记得走的时候你还是个光屁股娃娃呢！”丁青山打趣地说道。“哥，你怎么这样，羞死人了！！”丁小妹见二嫂发笑，脸红的说道。“妹妹的厨艺真不错，这几样菜都是嫂子爱吃的。”上官姝仪本就饿了，加上这菜色泽鲜艳，香味诱人，吃惯了大鱼大肉，偶尔品尝这乡野珍馐倒是别有一番滋味。鸡汤浓郁，极具鲜味，鸡肉口感紧实，微微咸中稍带着山药的甜，每喝一口汤和吃一口都能感觉到不同层次的味觉享受。清水螺肉滑嫩，遇上红椒的辣与紫苏的辛，激发出它的原始本味，这些味道在与味蕾相接触后形成不可思议的痛觉，让人欲罢不能，如果此时能有一杯上好原浆将是食客登峰造极的享受。野芹菜作为唯一的素菜，它是这个时期不可多得的山珍，用鸡油烹饪过得它，除了具有很厚重的独特滋味外，吃在嘴里还有类似鸡精的口感，清香爽口。如此美食，大家自然是吃得津津有味，虽然米是廉价的碎米，但是瑕不掩瑜，这并不影响众人吃饭的热情。“姑娘，长得这么漂亮，还不知道你的姓名呢？”张大娘为上官姝仪夹了一块鸡腿问道。“大娘，我叫李姝仪！”“对，她叫李姝仪！”丁青山虽然不知道媳妇为什么不说真名，但是转念一想，既然她这么说就一定有她的道理，所以便配合的说道。“那李姑娘，你们是怎么认识的？”丁大娘又好奇的说。“二哥，我也想问这个问题，你是怎么将我嫂子骗到手的。”丁小妹也跟着问道。“姝仪可是青州府大户的千金，你哥风流倜傥，英俊潇洒，你嫂子爱我爱的紧！非要嫁给我，你说我该怎么办？就只能带回来了。”丁青山那张嘴就像没把门一样，到处跑火车。“羞！！羞死人了！！哥你可别乱说，我听嫂子的。”丁小妹知道他在说笑，举着拳头就砸在他的身上。这番言论和举动惹着在场几人哄堂大笑。笑声过后，他们继续将目光转移到了李姝仪的身上。可令人没想到的是，李姝仪不仅没有否认，甚至还点头承认。她红着脸用手捏住丁青山的胳膊，算是给他满嘴跑火车的教训。来之前靖国公主并没有想好怎么去说自己的身世，现在问起也不知道该如何作答，现编一个身世好像也不好，只能随了丁青山的说辞。“青山，那你可得好好待人家，人家是千金小姐，能委身于你可得好好珍惜。”丁大娘高兴地抹了抹眼角的泪水。“娘，你怎么哭了！！”小妹用袖子为母亲擦了擦泪水。“娘是高兴，想不到娘在有生之年还能听到儿媳的声音。”“可是娘，您的眼睛不能再哭了，大夫说这对您的眼睛不好。”小妹心疼的说。“娘都这把岁数了，眼睛也看不到了，就算再不好能差到哪里去呢？”“丁大妈，你可别这么说，青山有出息了，这不，马上就要接你去城里享福了。”张大娘羡慕的安慰道。“是啊，娘，这次青山回来就是来接您的，还有小妹，大哥，咱们一起去城里生活。”上官姝仪动情的说。“好！！好！！吃！！吃！！再不吃可凉了。”丁大妈又说道。“嗯！！大家快吃！！”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！屋外秋风瑟瑟，丁家四口和张大娘在屋里围着热气腾腾的炉子吃得暖意绵绵。“不知大哥现在何处啊？”丁青山端起碗来，吃了一大口饭和菜。“大哥在镇上做长工，长期不在家。这一年来二哥你又联系不上，家里就指望大哥养活，所以大哥做长工时间会比较长，算算日子应该还有十来天才能回来。”小妹在心里盘算着时间。“是二哥对不起你，等这次大哥回来了，我们就一起出发回青州府。”“对了，二哥，前几年大哥托村里的丁秀才给你带的钱你收到没有？”“钱？哪个丁秀才？我怎么没印象？”他抓了抓脑袋，努力的回想。当徭役的那段时间好像没人找过他，更别说跟他给钱了。“就是丁学问，咱家二表哥！！他每年青州府秋事的时候都回去参加，大哥怕你在那边当差苦，所以打长工赚的钱，有一部分给二表哥让他给你捎过去。”丁小妹瞪大眼睛说道。“哦，二表哥啊，这是什么时候的事，我怎么一个字没收到？？”就在几人讨论时，隔壁传来几声呼喊。“娘，娘，你在哪了？”“登科，我在这！！”张大娘闻声开门答道。屋外站着好几个陌生人，张大娘的儿子丁登科鼻青脸肿的走了过来。“娘，家里的鸡呢？”“今天青山回来了，这可是喜事，我拿过来给吃了。”张大娘忙解释道。“吃了？丁登科，既然如此那就怪不得我们了，欠债还钱天经地义，你赌输了，欠了我们10文钱。说好用鸡偿还，现在没了就只能剁了你一根手指，免得你下次还敢空手套白狼！！”那几人将丁登科压住，领头的抽出一把短刀向他走来。：（）穿越异世古代，种田畜牧养公主