魏思烟的饭馆,最终选在春分那天正式开门营业。
名字是三个人一起想的,叫‘八方来客’。
并不是多文雅的名字,却格外的贴切。
毕竟她们这间饭馆的定位也不是什么高雅的地方,就是普通老百姓都能吃得起的馆子。
店铺并不大,能同时坐得下三十来个客人这样。
就开在城北的闹市区,位置很显眼。
云窈最近很忙,真的很忙。
饭馆正式营业之前,还需要前期的试营业。
店里还没开始招人,凡事都是三位女老板亲力亲为。
魏思烟负责掌勺,裴英娘毕竟是县令夫人,不好抛头露面,所以躲在后厨帮忙打下手。
至于接待客人,传膳的活计,就只能交给云窈。
虽然因为饭馆刚开始,客人并不多,但三人都是新手,饶是如此,也还是狠狠的手忙脚乱了一通。
忙了两天,恰好仁安堂秦少东家那边,川贝母又快用完了,拜托她再帮忙找一些。
云窈又要忙着采药的事。
就这样来回奔波,不过几天,整个人瘦了一圈。
可她很高兴,那种金钱和自己能力带来的安全感,满足感,是无法用言语去形容的。
采了两次药,她的钱包从最初只有五十几两,紧紧巴巴,变成荷包鼓鼓,家底富余。
如今的云窈,越来越自信,就连走起路来,都带着游刃有余的风。
因为魏思烟的手艺实在是好,且吃食的定价俱都合理,饭馆渐渐有了回头客。
就这样,新客变老客,老客带新客,人很快就多了起来。
等到了正式营业那天,饭馆内人满为患,光靠云窈三人,根本忙不过来。
一整天下来,三人俱都累瘫了,恨不得躺地上直接睡过去。
这么下去不是办法,三人觉得,还是缺人。
首先后厨就缺两个帮忙切菜刷碗的,现在客人多,碗筷不够用,这边客人吃完就得赶紧刷干净,让下个客人用。
一到吃饭的点,简直一刻停不下来,魏思烟忙着炒菜,总不能让县令夫人当洗碗婆子吧?
而前头招待客人的,又要收钱又要传菜端菜,云窈一个人明显也忙不过来了。
就在昨天,三人晚上关闭饭馆坐在店里算账,发现居然有人吃霸王餐!
吃完饭没给钱就跑了。